Галина Воронина (Волошин)

Сегодня речь пойдет о домашнем хворосте в виде розочек. Почему именно о нем? Потому что это, пожалуй, одна из самых простых и в то же время эффектных видов выпечки, которую я знаю. С ней справится и тот, кто впервые решил что-то испечь, и опытный кулинар, который хочет порадовать близких без лишних сложностей. А результат — легкие, воздушные, по-настоящему хрустящие сладости с тонким ванильным ароматом, которые тают во рту. И да, одна миска — это действительно только начало. У нас эти розочки исчезают так быстро, что я уже давно привыкла готовить двойную порцию. Весь секрет правильного хвороста кроется в его основе. Тесто должно быть очень эластичным и послушным, чтобы его можно было раскатать в тончайший пласт и свернуть без трещин. И начинаю я всегда с муки. Беру 280 граммов пшеничной муки и обязательно просеиваю её. Этот старомодный шаг я не пропускаю никогда. Он не только избавляет от случайных соринок, но и насыщает муку воздухом, делая будущее тесто более нежным и легким. В прос

Хрустящее снаружи, мягкое внутри, без сахара и масла — это печенье идеально для чаепития, перекуса или даже завтрака. Готовится за 15 минут, а обойдётся дешевле магазинного! ✔ Бананы — 2 шт. (≈30 руб.) ✔ Овсяные хлопья — 1,5 стакана (≈15 руб.) ✔ Изюм — 50 г (≈10 руб.) можно заменить курагой, орехами или шоколадными каплями Итого: ≈ 55 рублей (ещё дешевле, если изюм свой!) 🍌 Бананы берите переспелые — они слаще и лучше разминаются. ⏳ Дайте тесту постоять 5 минут — хлопья чуть размягчатся, и печенье будет нежнее. 🔥 Если любите хрустящее — подержите в духовке на 5 минут дольше. Готово! Аромат стоит — как в детстве у бабушки! ☕ С молоком — для мягкого вкуса. 🍯 С мёдом — если хочется слаще. 🍏 С яблоком — для лёгкой кислинки. А вы любите овсяное печенье? Какие добавки используете? Делитесь в комментариях! Если рецепт понравился — ставьте ❤️ и подписывайтесь на канал. Готовим просто, вкусно и без лишних трат! 🍪✨