Татьяна Рыбалко

Последний визит: вчера 21:40

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Рыбалко

8 сен 2024

Инга на кухне

Лучшие баклажаны на зиму (съедаются первыми)

Сегодня я покажу, как консервировать шикарные баклажаны.
Ингредиенты:
🔸 Баклажаны - 1,5кг (в очищенном виде)
🔸 Помидоры - 1,5кг (в очищенном виде)
🔸 Болгарский перец - 7шт
🔸 Чеснок - 1гол
🔸 Острый перец - 3шт
🔸 Масло растительное - 200гр
🔸 Сахар - 3ст л
🔸 Соль - 1ст л
🔸 Уксус 9% - 50мл; 70% - 6мл; 6% - 75мл
Приготовление:
1. Сначала через мясорубку с крупной решеткой пропускаем чеснок и перец, затем болгарский перец, и после этого помидоры. Полученную массу выливаем в емкость, в которой будем готовить. Добавляем 200 миллилитров растительного масла без запаха, 3 столовые ложки сахара, столовую ложку соли, и все хорошо перемешиваем. Став