📌Друзья, рецепт свиных ребрышек, из которых «выпрыгивают» кости😱👍
А вино и вишня придают им идеальный вкус!
Рёбра в духовке без гриля.
Мягкие, тёмные, с глубоким винно-вишнёвым вкусом
📌Ингредиенты (на 1-1,2 кг рёбер):
✅Вишнёвый сок — 200 мл
(или замороженная вишня 150 г + 50 мл воды)
✅Красное сухое вино — 120 мл
✅Соевый соус — 2 ст. л.
✅Томатная паста — 1 ст. л.
✅Коричневый сахар или мёд — 1 ст. л.
✅Чёрный перец — 1 ч. л.
✅Копчёная паприка — 1 ч. л.
✅Лавр - 1 лист
✅Чеснока НЕТ — это важно, вкус другой.
Приготовление;
Убрать плёнку, замариновать рёбра (2 часа или ночь)
Запекать , завернув в слой пергаментной бумаги и фольги ( сделать плотный конверт, чтобы не вытек сок)при 160-170°С —