Марина Приходченко

Мы привыкли слышать про витамины A, D и C. Но про B12 говорят меньше, хотя именно он часто становится «невидимой причиной» усталости, головокружений, проблем с памятью и даже депрессии. После 40–50 лет нехватка этого витамина встречается у каждого третьего человека, особенно у женщин. И самое опасное — дефицит B12 развивается медленно, годами, маскируясь под другие болезни. B12 (или кобаламин) — это водорастворимый витамин, без которого не работает ни одна клетка организма. Он участвует в трёх ключевых процессах: После 50 лет желудок вырабатывает меньше кислоты и ферментов, нужных для усвоения витамина из пищи. Даже если вы едите мясо и рыбу, организм может просто не усваивать кобаламин. Гастрит, пониженная кислотность, болезни кишечника (например, синдром раздражённого кишечника или целиакия) резко снижают усвоение. Антациды, метформин (при диабете), препараты от гастрита и изжоги — всё это со временем «выжигает» запасы B12. B12 содержится только в продуктах животного происхождения