Левая колонка
Последний визит: 11 фев
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Секретный джем из кабачков: готовила на зиму, а съели за неделю!
А вы знали, что из кабачков можно готовить вкусные десерты? Посмотрите, какой яркий и аппетитный джем получился! Очень вкусный, в меру сладкий, с приятной кислинкой — и вряд ли кто-то догадается, из чего он сделан!
Ингредиенты:- Кабачки — 1 кг (в очищенном виде)
- Курага — 300 г
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 1 кг
Я вообще обожаю этот овощ за его универсальность: его можно не только жарить, солить, тушить, запекать, фаршировать и так далее, но и готовить сладкие блюда. И как раз сегодня расскажу о вкуснейшем джеме из кабачков.
В прошлом году я сделала его впервые — всего несколько баночек «на пробу». Через неделю от них уже не ос
Поделилась темой
Поделилась темой
Как варю я:
1. Клубнику аккуратно промываю и даю обсохнуть.2. Перекладываю в таз или кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 4–6 часов, чтобы пустила сок.
3. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения и снимаю пенку. Варю 5–7 минут и выключаю. Даю полностью остыть.
4. Повторяю варку ещё 1–2 раза (по 5–7 минут). Так варенье получается густым, ароматным, с целыми ягодами.
5. В конце добавляю лимонный сок, ещё раз довожу до кипения и раскладываю по стерильным банкам.
Советы от меня:
Если любите густое варенье — увеличьте количество варок или добавьте немного натурального пектина/агар-агара.
Ягоды не мну — тогда они остаются целыми и красивыми.
Не переваривайте — иначе клубника станет коричнев
01:23
Поделилась видео
00:44
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
- Алена Ромашковапос. Запорожское (Приозерский район)
- Ольга Шрамко(Белова)живу в Санкт-Петербурге
- Галина Назарова(Михайлова)Сосново
37
- Рецепты шефа83283 подписчика
- Крокворд - Официальная Группа389731 подписчик
- СВОИ СЕМЕНА (сбор, продажа, обмен, в дар)6229 подписчиков
- Мир Юмора88212 подписчиков
- Жизнь за кадром. Интересные факты46799 подписчиков