Галина Чернова (Сорокина)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

29 июн

Инга на кухне

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос:
— А ты ещё будешь делать?..

Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом.

Для маринада:

• Вода — 750 мл
• Уксус 9% — 70 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1. Нарезаю баклажаны кружочками, посыпаю солью и оставляю на полчаса — чтоб ушла горечь.

2. Промываю, обсушиваю и обжариваю с двух сторон до румяности.

3. Готовлю маринад: в воде растворяю соль и сахар, добавляю уксу

Галина Чернова (Сорокина)

23 мар

Я ВТОРОЙ СТРАНИЦЫ НЕ СОЗДАВАЛА НИЧЕГО НЕ ПРОШУ,МЕНЯ ВЗЛОМАЛИ

Галина Чернова (Сорокина)

15 апр 2024

Сельская новь

Паводковая ситуация 15 апреля 2024 г.

Уровень воды в Исети возле Мехонского за сутки поднялся на 1 см и составил сегодня утром 456 см, - сообщили в Администрации Шатровского муниципального округа.
На автомобильной дороге Терсюкское-Барино вода вышла на дорогу. 14 апреля в Барино через реку Исеть был запущен катер для перевозки жителей.
Угрозы подтопления жилых домов нет.
За развитием весеннего половодья ведут постоянный мониторинг.
Неблагоприятные явления наступают при уровне в 560 см, а опасные явления при отметке 625 см.