Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 07:26
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Не ожидала, что получится так вкусно! Теперь каждое лето закручиваю.
Никогда не выбрасывайте переросшие огурцы! Сейчас расскажу, куда их можно пристроить. Из них получается отличная овощная икра — вкусная, ароматная, на хлеб или к мясу.
Честно признаюсь: раньше такие огурцы у меня шли в отход. На маринад они не годятся, в салат — тоже не очень: жёсткая кожура, крупные семена. Но однажды попался рецепт икры — попробовала, закрутила пару баночек «на пробу» — и теперь делаю каждый год!
Ингредиенты:
- Переросшие огурцы (или обычные) — 1,2–1,3 кг
- Лук — 250 г
- Морковь — 250 г
- Болгарский перец — 250 г
- Помидоры — 250 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Чес
Поделилась темой
Поделилась темой
Огурцы для детей — быстрый и вкусный рецепт
Ингредиенты для маринада (на 3-литровую банку):2 столовые ложки соли
5 столовых ложек сахара
1,5 чайной ложки лимонной кислоты
Как приготовить:
Если 3-литровая банка кажется слишком большой для вашей семьи, используйте литровые банки — этот рецепт рассчитан на три таких емкости.
На дно каждой литровой банки кладем ароматные добавки:
Зонтик укропа
Лист хрена
2 зубчика чеснока
Несколько горошин чёрного перца (2-3 шт.)
Листья смородины (2 шт.)
Лавровый лист (1 шт.)
Укладываем огурцы максимально плотно в банки.
Заливаем кипятком, оставляем на 10 минут, затем воду сливаем.
Заливаем огурцы второй раз кипятком, оставляем на 10-15 минут, а затем сли
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
359
- Нина ШестаковаМариинск
- Нина Полуэктова ШишлянниковаМариинск (Мариинский район)
- Саша Фроловмариинск
- ♥ღ СВЕТЛАНА ♥ღг. Мариинск (Мариинский район)
208
- VEASY20907 подписчиков
- Национальный центр «Россия»14834 подписчика
- Интересные факты53848 подписчиков
- МБУК Районный Дом культуры189 подписчиков
- Т и В делали ТВ1093 подписчика