Катя Жадяева

Скумбрия очень вкусная, жирная и полезная рыба. Её можно приготовить разными способами. Скумбрия запечённая с лимоном и луком в духовке. Фото автора. Мне очень нравится скумбрия запечённая в духовке и лимоном и луком. Рыба получается нежная, сочная и благодаря лимону скумбрия приобретает приятную кислинку. К тому же рецепт очень простой, с приготовлением справится любая хозяйка. Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Лимон - 1 шт Сметана - 2 ст. л Соль, чёрный перец по вкусу Приготовление: Подготавливаем скумбрию. Если скумбрия замороженная, то не размораживайте ее до конца. Рыба должна быть немного подмороженной, тогда ее легче будет разделывать. Скумбрия запечённая с лимоном и луком. Фото автора. У скумбрии отрезаем плавники, голову, хвост. Скумбрию разрезаем вдоль и удаляем внутренности и чёрную плёнку. Теперь скумбрию хорошо промываем под проточной водой. Скумбрия запечённая с лимоном и луком. Фото автора. Скумбрию кладём на разделочную доску. Рыбу солим и перчим

Формирование индетерминантных томатов (высокорослых, с неограниченным ростом) – ключевой этап для получения обильного урожая. Вот пошаговая инструкция:   - В 1 стебель– максимум урожая в теплицах и при плотной посадке.   - В 2 стебля – баланс между урожайностью и нагрузкой на растение.  - В 3 и более стеблей – редко, только при достаточном пространстве.   Оптимальный вариант для большинства случаев – в 1 или 2 стебля.  Я всегда формирую индеты в 2 стебля. За исключением некоторых сортов. Например, " Полный мякоти". Этот томат вытягивает легко три стебля и все они увешаны шикарными плодами! Ролик про томат "Полный мякоти" Формировка в 1 стебель   1. Удаление всех пасынков – боковых побегов в пазухах листьев.     - Пасынкуют раз в 7–10 дней, пока побеги не больше 5 см.   2. Подвязка – стебель фиксируют к шпалере или кольям по мере роста.   3. Прищипка верхушки – за 1 месяц до конца сезона (чтобы плоды успели созреть). Ролик про прищипку макушки. Я это делаю в начале августа. Мой регио

Пшенная каша в духовке — рецепт, удивляющий своей простотой. При этом блюдо получается необыкновенно вкусным! С румяной корочкой сверху и нежной пшенкой внутри. Такую кашу еще называют пшенником. Когда-то ее готовили в русской печи. А сейчас — в духовке. пшено — 80 г или 1/2 стакана объемом 200 мл молоко — 500 мл соль — 1/2 ч.л. или по вкусу сахар — 2 ч. л. или по вкусу сливочное масло — 40 г Пшено для каши нужно тщательно промыть, несколько раз меняя воду. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Пшено должно быть свежим, не залежавшимся. При покупке всегда стоит проверять срок годности на упаковке с крупой. Тогда продукт не будет горчить и готовое блюдо порадует вас результатом. К промытому пшену добавить соль и сахар. Перемешать и выложить в форму для запекания. Для указанного количества ингредиентов подойдёт стеклянная форма объёмом 1 л. Кашу по этому рецепту можно готовить и в керамических горшках. Если горшочки небольшие, то ингредиенты стоит поделить

Последние годы все больше людей обращают внимание на здоровое питание, и блюда без мяса становятся все более популярными. Ужин без мяса может быть не только полноценным, но и невероятно вкусным. Один из таких рецептов — гречка с капустой, который я хочу вам предложить. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, а также является отличным источником полезных веществ. Почему именно гречка с капустой? Гречка — это полезный злак, богатый белками, клетчаткой и витаминами. Она хорошо усваивается и помогает поддерживать чувство сытости. Капуста, в свою очередь, является отличным источником витаминов и минералов, а также обладает низкой калорийностью. Вместе эти ингредиенты создают гармоничное и сытное блюдо, которое можно есть каждый день. Как готовлю: Гречку промываю под холодной водой. Наливаю в кастрюлю 2 стакана воды, добавляю 1/2 чайной ложки соли и 100 г сливочного масла. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Когда вода с маслом закипит, выкладываю гречку. Довожу