Юлия Кузнецова(Шишкина)

СОЧНЫЕ КУРНИКИ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста нам понадобится :
Сметана - 200 гр
Масло сливочное комнат. темп. - 100 гр
Соль - 0.5 ч.л и столько же сахара
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 350-400 гр
Для начинки нам понадобится:
Куриное филе бедра - 300 гр
Картофель - 2 шт
Лук - 2 шт
Соль и Специи - по вкусу

ГОТОВИМ:

Сначала замешиваем тесто и оставляем минут на 20 минут.
Все ингредиенты для начинки мелко нарезаем, добавляем соль и перец по вкусу.
Делим тесто на 12 частей, и раскатываем каждую часть в лепёшку. Кладём начинку и формируем края.
Смазываем по желанию желтком и присыпаем кунжутом.
Выпекаем при температуре 190° 40-60 мин, ориентируйтесь на свою духовку. Если курники на

Продолжаем нашу праздничную кулинарную серию!

Сегодня у нас два потрясающих рецепта:

Рулетики в ажурных блинчиках
Тесто:
* 300 мл тёплого молока
* 2 яйца
* 250 г муки
* 0,5 ч.л. разрыхлителя
* 1,5 ч.л. сахара
* 0.5 ч.л. соли
Начинка:
* Любая слабосолёная красная рыба
* Огурец
* Листовой салат
* Творожный сливочный сыр
* Укроп
Рулетики из окорока с грибами
Ингредиенты:
* Окорок сырокопчёный
* Шампиньоны — 250 г
* Сыр Пармезан — 200 г
* Зубчик чеснока
* Майонез
* Томаты черри
* Бамбуковые шпажки
Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусом!