Марина Грибанова(Храпова)

Секрет пышного теста. Почему у одних выпечка черствеет за час, а у других остаётся воздушной три дня

Многие боятся дрожжевого теста как огня: то не поднялось, то пахнет дрожжами, то в духовке превратилось в подошву. На самом деле, приготовление пышных булочек – это не магия, а чистая физика и химия.
Делюсь своими «золотыми» правилами, которые гарантируют результат, даже если вы работаете с тестом впервые.

Военный рецепт для суставов: всё, что нужно — желатин и 30 дней

Простой способ помочь спине, шее и коленям. Попробуйте, если устали от боли!
Знаете ли вы, что обычный пищевой желатин может стать вашим помощником при болях в суставах? Рецепт, которым делились военные врачи, прост: 2 чайные ложки на ночь, утром — натощак. Курс всего месяц, а повторять можно только дважды в год. 

Дрожжевое тесто: 6 секретов, с которыми выпечка получится даже у новичка.

Многие боятся дрожжевого теста, то оно не поднимется, то предательски пахнет дрожжами, то в духовке превращается в «подошву».

Слоёная «Мимоза» с горбушей и секретом вкуса

Ингредиенты:
Горбуша в масле — 1 банка
Картофель — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук — ⅓ шт
Яйца варёные — 3 шт
Укроп свежий — несколько веточек
Соль, перец
Лимон — маленький кусочек (сок)
Цедра ½ апельсина
Майонез
Вода (для лука)