Я готовлю заливное из говядины по этому семейному рецепту каждый Новый Год для своих родных и близких. Заливное Провансаль всегда получается очень вкусным, нежным и красивым! Настоящее украшение для праздничного стола!
Самый простой и в то же самое время самый мой любимый рецепт пшеничного хлеба на закваске! Можно использовать Левито Мадре, а можно и пшеничную 100%-ой влажности закваску! Я пеку на Левитушке. Муку использовала трёх видов : цельно зерновая пшеничная, крупка и вышка. Выпекаю в духовке с камнем . Хлеб должен остыть полностью на решетке. Тонкая корочка и влажноватый мякиш будет обеспечен! Хлеб очень вкусный!
Варено-копченая грудинка — это очень вкусный деликатес, который можно есть как отдельное блюдо, а можно варить с ней супы, делать салаты, бутерброды и многое другое. Очередной заказ готов .
Когда нет дома хлеба, а в магазин идти я пока не могу , я готовлю мягкий, и очень вкусный лаваш прямо на сковороде. Муку брала ржаную и цельно зерновую пшеничную. Готовится лаваш очень быстро и затраты минимальные, тот случай когда "дешево и сердито").Лепешки получаются очень мягкие, таких редко можно найти в магазине. Всем приятного аппетита.
Румяные, ароматные сдобные булочки с песочной крошкой. Мягкие, воздушные. Булочки очень вкусные! Нежнейшее дрожжевое тесто с апельсиновым ароматом и начинкой из грецкого ореха и нектарина. Я уверена, что оно понравится вам и вашим близким.