Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13:17
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась заметкой
03:19
Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!
Ингредиенты: - 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.
2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.
3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.
4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.
5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.
6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сто
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
194
- Алифтина Нощенко (Кобенко)г. Лангепас (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Екатерина Нарушеваг. Лангепас (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Михаил Болдыревг. Лангепас
- Людмила БирюковаЛангепас