ирина артёмова(магер)

Меню на Новый год 2026 🎉 1. Селёдка под шубой: селёдка, свёкла, картофель, морковь, лук, майонез. 2. Оливье: варёный картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, вареная колбаса (или куриное филе), зелёный горошек, майонез, соль, перец. 3. Мимоза: консервированная рыба (горбуша), варёные яйца, лук, майонез, тёртый сыр. 4. Шоколадный торт с вишней: Для теста: Яйца 6 шт., сахар 100 г, сливочное масло 150 г, миндаль молотый 75 г, какао 4 ст.л., мука 3 ст.л., крахмал 3 ст.л., ваниль по вкусу, сода Для начинки: сметана (жирная, не ниже 20%) 400 г, вишня 750 , сироп от вишнёвого варенья для пропитки, тёртый шоколад для украшения 5. Мясо по-французски: куриное филе, репчатый лук, помидор, майон

Тыквенный манник — пальчики оближешь!

Пирог по этому простейшему рецепту получается мягким, ароматным и золотистым. В тесто можно добавить кусочки орехов и сухофруктов — так будет ещё вкуснее! Ингредиенты: Манная крупа — 160 г Кефир — 200 мл Очищенная тыква — 150–200 г Сливочное масло — 60 г (плюс немного для смазывания формы) Яйцо — 1 штука Сахар — 130 г Разрыхлитель — 1 чайная ложка Приготовление: Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кусочками. Измельчите в блендере или натрите на мелкой тёрке до пюреобразного состояния. В миске соедините манную крупу и кефир, перемешайте. Оставьте набухать на 20–30 минут — так манка станет мягкой, а пирог воздушным. В отдельной посуде взбейте