Нина бабикова

Последний визит: 15:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина бабикова

05:18

Наталья Атаманюк | Рецепты

Маринованные куриные желудочки — тот самый случай, когда просто, но очень вкусно

Это блюдо из разряда «поставила на ночь — утром уже счастье». Готовится без суеты, а результат такой, что потом спрашивают: «А ты точно ничего лишнего туда не добавляла?»
Куриные желудочки вообще штука недооценённая. Стоят скромно, а если приготовить правильно — получаются мягкие, ароматные и с лёгкой пикантной кислинкой. Отличная закуска, особенно когда нужно что-то заранее приготовить и не бегать потом по кухне.

Нина бабикова

17 янв

Кондитер Алёна Аракчеева

Рецепт манника 🥧

Нежный, воздушный и вкус манки не чувствуется. С вареньем (у меня из фейхоа), сгущенкой или другими сладкими соусами — просто песня.

Ингредиенты:
1½ стакана кефира 3,2% (300 г)
1½ стакана манной крупы (250 г)
¾ стакана сахара (150 г)
½ стакана растопленного сливочного масла (100 г)
1 чайная ложка разрыхлителя (5 г)
2 яйца категории С1
Щепотка соли
Цедра одного лимона (по желанию)

Приготовление:
1. Смешиваем манную крупу и кефир, оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
2. Взбиваем яйца с сахаром миксером в течение 3-4 минут: сначала они превратятся в лёгкую пену, а потом масса станет светлее и пышнее. а венчик начнёт оставлять за собой след.
3. Аккуратно в