Ольга Демидова

Последний визит: 17 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Мордовское болото — Саранск

И вновь "отличились" врачи Комсомольской ЦРБ, Чамзинского района Республики Мордовия, главным врачом которой является Мамаев Николай Александрович. 12 мая 2024г, в воскресенье, по скорой помощи, попал в больницу наш сын и брат Клянчин Евгений Сергеевич 1981 года рождения. Его положили в общую палату кардиологического отделения, (заведующей которого является Кузьмина Светлана), хотя состояние больного было ТЯЖЁЛЫМ. В понедельник, 13 мая, его оставили одного в палате, выписав соседа по кровати домой. 14 мая Женя умер. При выяснении обстоятельств смерти с персоналом, завотделением Кузьминой С. А. и главврачом Мамаевым Н. А, выяснить время кончины не удалось, у каждого из них оно разное. Мамаев,

Ольга Демидова

17 мая 2024

РАССКАЗЫ

Баклажаны маринованные "под грибы"

Продукты:
5 кг баклажан,
3 стол.ложки соли,
0,5 кг лука репчатого,
4-5 головок чеснока,
растительное масло без запаха.

Для рассола:
2 стакана воды,
0,5 стакана 6% уксуса,
лавровый лист, 6-8 шт.
черного перца горошком.

Приготовление:
баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки. Сложить в широкую миску, чтобы удобно было перемешивать. Посолить 3 столовыми ложками соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок.
Пока баклажаны отдыхают, мы подготовим лук и чеснок. Эти овощи очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам.
На сков