Левая колонка
Последний визит: 09:07
Фильтр
Поделилась темой
Такую КОЛБАСУ НЕ ИШИТЕ в магазине – ЕЛ БЫ И ЕЛ
Ингредиенты:свиная шея 1.5 кг
чёрный перец 2 ч.л.
сухой чеснок 2 ч.л.
паприка 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
базилик 2 ч.л.
молотый кориандр 2 ч.л.
Мясо помещаем в формовочную сетку, для удобства я использовал канализационную трубу. Специи смешиваем и обваливаем в них мясо, заворачиваем его в слой пергамента и фольги, даём промариновать 2 часа. Затем в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов. Оставляем до полного остывания. Затем отправляем на ночь в холодильник. После нарезаем и наслаждаемся очень вкусной бужениной
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе
00:32
Поделилась темой
Поделилась темой
03:17
МЕНЯ НАУЧИЛА ИТАЛЬЯНСКАЯ СЕМЬЯ. Я НЕ БУДУ ГОТОВИТЬ КУРИЦУ ПО-ДРУГОМУ!
Я научилась готовить это блюдо у одной потрясающей итальянской семьи — и больше никогда не вернусь к обычной курице. Сочное, ароматное, с золотистой корочкой и нежнейшим картофелем… Это не просто еда, это счастье на тарелке! 
Что нужно:Курица целиком — 1 шт
Соль — 4 г
Чёрный перец — 2 г
Растительное масло — 40 мл
Сливочное масло — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Кетчуп — 50 г
Горчица — 30 г
Мёд — 30 г
Соевый соус — 40 мл
Паприка сладкая — 3 г
Розмарин (сушеный) — 3 г
Лук — 2 шт
Картофель — 500 г
Орегано — 2 г
Сливки — 200 г
Петрушка и зелёный лук — по 20 г
Всё смешивается до совершенства, запекается до хрустящей короПоделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
189
- Елена Ефремова ( Данько)г. Мичуринск (Тамбовская область)
- Ажурные петельки Алена ВЯЖУ НА ЗАКАЗРостов-на-Дону
- Елена Недилько ● Арт кружевог. Северобайкальск (Бурятия Республика)
- Olga-Anastasia TMМинск
285
- Инга на кухне1534999 подписчиков
- Кухня83562 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163479 подписчиков
- Омар Хайям и другие великие философы2409732 подписчика
- Хитрости191993 подписчика