Эльвира Эммер (Боброва)

Основные рассол - 200мл сахар - 1ч. л. сода - 0,5ч. л. растительное масло - 4ст. л. мука - 400г капуста белокочанная - 400г бекон - 80г укроп свежий - 20г соль - 1по вкусу Шаг: 1 Бекон мелко нарезать, обжарить. Шаг: 2 Добавить нашинкованную капусту, посолить. Тушить под крышкой, помешивая, до готовности. Шаг: 3 В конце сдобрить укропом. Шаг: 4 В рассол добавить сахар, соль, растительное масло. Если рассол сильно соленый, можно разбавить водой. Шаг: 5 Всыпать муку. Шаг: 6 Замесить тесто. Накрыть и оставить на 30 минут. Шаг: 7 Сформировать заготовки. Шаг: 8 Раскатать, на середину выложить начинку. Шаг: 9 Слепить пирожки. Шаг: 10 Жарить в кипящем растительном масле с двух сторон. Шаг: 11 Приятного аппетита!

Основные рассол - 200мл сахар - 1ч. л. сода - 0,5ч. л. растительное масло - 4ст. л. мука - 400г капуста белокочанная - 400г бекон - 80г укроп свежий - 20г соль - 1по вкусу Шаг: 1 Бекон мелко нарезать, обжарить. Шаг: 2 Добавить нашинкованную капусту, посолить. Тушить под крышкой, помешивая, до готовности. Шаг: 3 В конце сдобрить укропом. Шаг: 4 В рассол добавить сахар, соль, растительное масло. Если рассол сильно соленый, можно разбавить водой. Шаг: 5 Всыпать муку. Шаг: 6 Замесить тесто. Накрыть и оставить на 30 минут. Шаг: 7 Сформировать заготовки. Шаг: 8 Раскатать, на середину выложить начинку. Шаг: 9 Слепить пирожки. Шаг: 10 Жарить в кипящем растительном масле с двух сторон. Шаг: 11 Приятного аппетита!