ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: сахар – 0,5 стакана мука – 4 ст. л. ванильный сахар – 1 ч. л. молоко – 2,5 стакана яйцо – 1 шт. Для теста: мука – 500 г питьевая вода – 180 мл уксус – 1 ст. л. сливочное масло – 250 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Охлажденное сливочное масло для коржей торта Наполеон нарезать маленькими кусочками и перетереть с просеянной мукой так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Смешать воду с уксусом, тонкой струйкой влить в мучную смесь. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 мин. Шаг 2 Разделить тесто на 6 равных частей. Положить 1 кусок теста между 2 листами пергаме