
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Говяжий холодец — прозрачный, ароматный и без жира сверху
Ингредиенты:- Голяшка говяжья — 1 шт
- Говяжье колено — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — немного
- Лавровый лист — 2 шт
- Молотый перец
- Соль
Приготовление:
1. В скороварку: колено + голяшку (разрезать) + крупно нарезанный лук (лучше слегка обжечь горелкой) + лаврушку + перец + соль.
2. Залить водой (чтобы хватило на нужный объём — она не выкипит).
3. Варить 90 минут.
4. Остудить прямо в скороварке (не вынимая мясо).
5. Мясо разобрать, лук и лавр выбросить.
6. В горячий бульон добавить чеснок, растёртый с солью, и мелко рубленный укроп.
7. Разложить мясо по формам, залить бульоном.
8
15 комментариев
195 раз поделились
2.2K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась фотографией
01:36
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
241
- Лилия Лунькова(Ващенко)г. Калачинск (Калачинский район)
- Нижнеомский Центр Культуры и Досугас. Нижняя Омка (Нижнеомский район)
27
- Торжество православия7307 подписчиков
- Омскности - Новости Омск144489 подписчиков
- Паисий Святогорец3768 подписчиков
- Памяти павших, во имя живых!!!336759 подписчиков
- Православная Жизнь17252 подписчика