Нина Филатова (Логвинова)

Купили форель, но боитесь сделать ее сухой и невкусной? Расскажу, как добиться ресторанной корочки и сохранить сочность. 3 варианта маринада, которые превратят простую жарку в кулинарный шедевр! Всем привет! 👋 С вами канал Готовим Вкусно, и сегодня мы будем готовить королеву рыбного стола — жареную форель на сковороде. Если вы думаете, что пожарить форель — это просто бросить ее на раскаленную сковороду, вы глубоко ошибаетесь! Я перепробовал десятки способов и нашел ту самую золотую формулу, когда кожица хрустит, а мякоть остается нежной и сочной. Готовьтесь — сейчас раскрою все карты! Форель — рыба благородная, и обращаться с ней нужно соответственно: Но есть и подводные камни: при неправильной жарке рыба становится сухой, кожица — резиновой, а кухня наполняется запахом. Мы не допустим этого! От этого этапа зависит 80% результата. Какую форель брать? Подготовка — ключевой момент: Забудьте про уксус и майонез! Нам нужно подчеркнуть вкус, а не перебить его. Вариант 1: Классический

Многие дамы хотят иметь прическу, которая не требует слишком много времени для ухода, и одновременно украшает, молодит. Такие прически есть. Что для них нужно? Мыть голову каждый день. Применять шампунь для седых волос (устраняет желтизну, придает волосам серебристый блеск). Иметь ухоженное лицо, всегда делать макияж и носить украшения (без этого вида не будет). Посещать салон раз в 3-4 недели, чтобы контур всегда был идеальным. Если вы ухоженная женщина, постоянно следите за собой, такая стрижка будет на вас отлично смотреться. Ежедневно мойте голову, высушивайте волосы феном, используйте фиксирующее средство (лак, воск и пр.), и вы в порядке. СРЕДСТВА ДЛЯ ФИКСАЦИИ Сейчас в продаже есть много фиксирующих средств. Кроме привычных мусса, лака и геля, есть и другие средства: пудра, глина, различные спреи и пр. Их надо подбирать к своим волосам, для этого их надо пробовать. Консультируйтесь со своим мастером, читайте отзывы в интернете, и найдете, что вам нужно. Такую стрижку, как ниже

Ингредиенты: Тесто: Мука - 180 грамм, Творог (или рикотта) - 180 грамм, Сливочное масло - 80 грамм, Яйцо - 1 шт., Сахар - 40 грамм, Лимонная цедра, Разрыхлитель - 1 ч.л., Соль - щепотка Начинка: Творог - 180 грамм, Сахар - 40 грамм, Яичный белок - 1 шт., Йогурт (или сметана) - 1 ст.л, Мука - 1 ст.л. Для смазки: Яичный желток + молоко 1 ст.л. Выпекать при 180°C (356~°F) 20-25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239444 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all