Ольга Гладкова

Сейчас на сайте

Фильтр

Хочется сохранить все ароматы лета где-то глубоко в сердце, разлить по маленьким стеклянным бутылочкам, и иногда в какой-нибудь сильный декабрьский мороз доставать их и вмиг оказываться в лете. Только чувствовать, ощущать по-настоящему. Забыть про то, о чём пишут в книжках. Почувствовать самому. Оказаться один на один с летом. Сохранить его запах в самом сердце.
Вот такой он. Июль!

Ольга Гладкова

4 авг

Волшебная Мастерская - Творение Нейросети

Ольга Гладкова

3 авг

Мамина кухня

Щи из свежей капусты с фрикадельками

Ингредuенты:
белокочанная капуста – 1 кочан (небольшой)
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
корень петрушки – 1 шт.
корень сельдерея – 1 шт.
мясной фарш (по вкусу) – 100 г
чёрствый хлеб – 1 кусок
куриные яйца – 1 шт.
растительное масло – 50 г
мука – 2 ст. л.
помидоры – 2 шт.
соль/ перец/ свежая зелень – по вкусу

Процесс приготовления:
1. Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты для наших щей. Однако перед этим набираем в среднюю кастрюлю примерно 2 литра воды и ставим ее на огонь.

2. Пока вода нагревается, мы займемся овощами. Итак, очень тщательно промываем все овощи под проточной водой. Затем убираем с капусты все негодные листья и тонко

Ольга Гладкова

3 авг

Выпечка - Вам понравится!

Торт с йогуртовым кремом

Испечь бисквит:
Взбиваем 7 белков и 200 грамм сахара до жёстких пиков, добавляем 7 желтков и опять хорошо взбиваем. В эту массу просеиваем 150 грамм муки и 50 грамм кукурузного крахмала. Взбиваем уже не миксером, а лопаткой аккуратно снизу вверх. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Я готовила в разъёмной форме 20 см. Охлаждаем, обматываем пищевой плёнкой, убираем в холодильник на сутки, разрезаем, с помощью нитки на три части
Состав крема:
300г. густого йогурта без добавок
100г. сахарной пудры
10г. ванильного сахара
25г. желатина
100г. холодной кипячёной воды
250г. сливок 33%
фрукты или ягоды по вкусу, у меня консервированный ананас и банан
При