Маргарита Воробьева

Знакомы ли вы с ощущением, когда хочется чего-то необычного, но на долгое стояние у плиты совсем нет времени? Бывают вечера, когда традиционные рецепты блинов с мясом или классической выпечки кажутся слишком скучными и трудоёмкими. Тут и приходит мысль: а что, если вдохновиться восточной кухней и попробовать что-то столь же сытное, но гораздо проще в исполнении? Восточная люлюмша — вот самый подходящий ответ для таких случаев! В новом формате лаваш заменяет привычное тесто, позволяя создавать ароматные рулеты, где нежный фарш и специи раскрываются с настоящей шелковой пряностью. Открою все секреты, как ловко «подружить» куриный фарш, рис и лаваш, чтобы за какие-то 20 минут получить горячее угощение для всех членов семьи. Вы узнаете, почему это блюдо так хорошо держит форму, как добиться золотистой корочки и сделать так, чтобы внутри осталась вся сочность, несмотря на быструю жарку. Готовы удивиться, насколько простое блюдо может стать вашим новым кулинарным фаворитом? Люлюмша из лаваш

Сегодня готовлю домашние слоёные булочки. Этот рецепт очень похож на рецепт «Свердловских слоек», но он значительно проще. Тесто прослаивается не сливочным маслом, а штрейзельной крошкой. Это технологически проще, поскольку масло норовит всё время выползти из теста, растаять, а крошкой просыпаешь и сворачиваешь - это значительно проще. Не нужно убирать тесто в холодильник, его охлаждать, можно сразу раскатать, просыпать штрейзельной крошкой, свернуть, нарезать – и готово. А булочки получаются просто замечательные. Давайте приготовим! На 12-13 слоек понадобится: Для теста: 500 г муки 6 г моментальных или инстатных дрожжей (желательно для выпечки) 70 г сахара 200 мл молока 40 г сливочного масла 30 г растительного масла 1 крупное яйцо 0,5 ч. ложки соли 50 мл воды Для посыпки: 120 г муки 150 г сахара 100 г сливочного масла 1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этих булочек можно завести практически любое дрожжевое тесто. Вы можете приготовить его по вашему люби

Люблю салаты с картофелем фри - это моя слабость, а салат муравейник люблю особенно, готовится он не сложно из простых продуктов, а в итоге получается бесподобно вкусным и оригинальным на вид. Салат "Муравейник" с хрустящим картофелем фри – это настоящее кулинарное открытие! Этот салат, поражающий своим оригинальным видом и невероятным вкусом, станет настоящим хитом на любом праздничном столе. Сочетание нежной курицы, свежих овощей, хрустящего картофеля фри и нежного соуса никого не оставит равнодушным. Готовится он удивительно просто, а результат превосходит все ожидания! Рецепт: Отварная курица -200гр. Свежий огурец -2шт. (250гр) Помидор свежий – 2шт. (250гр) Картофель-3шт. Сыр – 100гр. Чеснок – 2зуб. Соль –по вкусу Черный перец – по вкусу Майонез – по вкусу Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сырой картофель 2шт натрем на терке для корейской моркови. Хорошо промоем в холодной воде и обсушим бумажными полотенцами. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем картофель не