Инна ( Индира) Минулина (Balz)

Самый удачный заливной пирог. Его невозможно испортить.

Это тот рецепт, которым хочется делиться снова и снова.
Самый удачный заливной пирог. Его невозможно испортить. Представляете? Невозможно. Он всегда получается идеальным: снаружи румяная корочка, а внутри — воздушный, пористый мякиш, как у доброго дрожжевого пирога. Забудьте о влажном непропеченном тесте! Это тот самый рецепт, которым хочется делиться снова и снова.
Секрет идеального теста: почему он всегда получается?
Вся суть— в правильном сочетании ингредиентов. Кефир и сметана дают ту самую нежную кислинку и рыхлость, а разрыхлитель создает поры. Сыр и масло отвечают за невероятно насыщенный, почти сливочный вкус корочки.
Рецепт:

С этим рецептом вы полюбите тыкву!

Пирог три стакана из тыквы:
Тыква 700 гр
Сл. масло 30 гр
Мука 1 ст
Манная крупа 1 ст
Сахар 1 ст
Ванилин
Разрыхлитель 15 гр
Сл.масло 30 гр
Молоко 150 мл
1 ст-400 мл
Диаметр формы 22 см, высота 6 см
Выпекать при 200С 40 мин

Слоёное нежное печенье на кефире – быстрый рецепт из доступных продуктов! 😊

#печенье Тесто: - 120 мл кефира - 120 гр сливочного масла - 1 ст.л. сахара - 1 ч.л. разрыхлителя (без горки) - щепотка ванилина - желток ~ 280 гр муки - 80 гр сахара - 80 гр муки - 30 гр сливочного масла - щепотка ванилина - Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Приготовление: 1. Готовим тесто. В кефир необходимо добавить сахар и желток, всё тщательно перемешать. В отдельной миске смешиваю муку, разрыхлитель и ванилин. 2. К сухим продуктам добавляю холодное сливочное масло и рукой перетираю до мелкой крошки. Сю