Эти рогалики получаются просто нереальными! В меру мягкие, нежные, сладкие! Улетают со стола, как семечки!
⠀
Готовьте сразу 2-3 замеса! Уж точно не пожалеете!
⠀
Ингредиенты:
180 гр творога
70 гр сливочного масла
100-110 гр муки
40 гр сахара
0.5 ч л соды
Соль щепотка
⠀
Готовим:
⠀
1). Творог соединяем с мягким сливочным маслом, добавляем соду, гашеную лимонным соком, и щепотку соли. Все перемешиваем.
⠀
2). Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.
⠀
3). Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт, толщиной 2-3 мм. Посыпаем тесто сахаром и немного прижимаем.
⠀
4). Разрезаем тесто на сегменты ( как пиццу ). И скручиваем каждый кусочек, от широкого края к узкому, в рулетик.
⠀