Инна Городецкая

Последний визит: 25 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Инна Городецкая

23 июл 2025

Поделилась темой

Секрет вкуса

49 залпов, пробитый потолок: чудовищные взрывы прямо под Москвой

Случившееся весь город на уши подняло.19-летний житель Балашихи поджег установку из 49 залпов салюта в отделении банка.banner_0Об инциденте сообщает телеграм-канал Baza.banner_1Отмечается,...

ЧапЧап

Секрет вкуса

Спасибо Вам, что вы с нами! А кто еще нет - не теряем времени и подписываемся! Нас ждет вкуснейшее путешествие по различным уголкам нашей необъятной кухни!

310K участников

Если у вас есть возможность приобрести смородину чёрную, красную или малину, то я вам расскажу ещё один рецепт, как мы из этих ягод готовим желе.

Желе из чёрной смородины
- Чёрная смородина — примерно 1,5 кг свежих ягод (чтобы получить 1 кг пюре)
- Сахар — 2 кг
Желе из красной смородины
- Красная смородина — примерно 1,5 кг свежих ягод
- Сахар — 1,2–1,3 кг
Малиновое варенье
- Малина — 1 кг
- Сахар — 1 кг (немного дополнительно — для посыпки сверху при закатке)
Приготовление:
1. Ягоды — чёрную смородину — моем, обрезаем хвостики. Раньше мы их перекручивали на мясорубке вместе с сахаром, с мелкой решёткой. Но сейчас можно эти ягоды перебить блендером. Последнее время я так и делаю.

2. Пер

Инна Городецкая

20 июл

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Вот вам подборка настоящих секретов вкусной долмы, которые превращают обычное блюдо в восточную сказку! 🌿

🌟 Секрет №1: правильно выберите виноградные листья

— Используйте свежие или маринованные листья без толстых жилок.
— Перед использованием ошпарьте их кипятком — станут мягче и ароматнее.
🌟 Секрет №2: фарш должен быть нежирным и сочным

— Лучше брать смешанный фарш: говядина + баранина или говядина + рис.
— Добавьте лук, свежую зелень (укроп, кинза, мята), а также немного томатной пасты и лимонного сока — это сделает вкус насыщеннее.
🌟 Секрет №3: заворачивайте туго, но аккуратно

— Фарш не должен вываливаться, а листья не должны рваться.
— Размер — с мизинец, не больше! Это долма, а