Eleonora Akritidou

Торт «Лебединый пух» действительно звучит восхитительно и нежно!

Бисквит
Количество ингредиентов указано для одного коржа размером 34×28. Его можно разрезать на 2 части и торт будет низким или на 4 части, соответственно торт будет высоким, но маленьким. Для большого высокого торта, как у меня выпекайте 2 таких коржа, количество продуктов умножайте на два. ВажноТесто для второго коржа замешивайте непосредственно перед выпечкой
На один корж
Всё продукты должны быть комнатной температуры
яйца 4 шт.
соль щепотка
сахар 80 г
ванильный сахар 10 г
молоко 40 мл
растительное масло 40 мл
мука 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
Крем (для двойной порции бисквита)
сметана 20-25% 500 мл
сгущённое молоко ~300