Татьяна Драгая (Скрипник)

Обратите внимание, свод стопы удерживается большим количеством мышц, связок и фасций. В частности, составной частью продольного свода является плантарная фасция, которая при длительной и сильной нагрузке может сильно натягиваться и в итоге повреждаться. Там возникают микро надрывы, которые и болят в последствии. Чтобы убрать эту боль, нужно прекратить гипер натяжение фасции, для чего справедливо использовать стельки, поднимающие свод и снижающие нагрузку на фасцию. Стельки, как на фото ниже. Если носить стельки постоянно, то в течение 1-2 месяцев постепенно вы избавитесь от боли полностью, потому что воспаление пройдёт. Кроме стелек нужно перестать ходить на обуви с плоской подошвой, и заменить её на обувь с небольшим каблуком. Каблуки механически способствуют укорочению фасции, и нагрузка с подошвы и пятки снимается. Это так же поможет заживлению микротравм плантарной фасции, и как скорая помощь, снизит боль. Так же как птицы могут летать только с обоими крыльями, так же и стельк

Мясо по-французски # Мясо по-французски, за которое не стыдно: секреты шефа, чтобы свинина таяла во рту (и никаких майонезных рек!) 🥩✨ Привет, мои гастрономические энтузиасты! 👋 С вами снова я, и сегодня мы замахнемся на «святая святых» любого праздничного застолья на постсоветском пространстве. Да-да, речь о **мясе по-французски**. Сколько копий сломано об этот рецепт! Французы, конечно, округляют глаза, узнав, что мы называем это блюдо их именем (исторически это искаженное «Телятина по-Орловски», *Veau Orloff*), а шеф-повара часто морщат нос при виде противней, залитых дешевым майонезом. Но давайте честно: **это вкусно**. Это сытно. Это уютно. Проблема не в блюде, а в том, как его готовят. Сухое мясо, подгоревшая луковая корка, резиновый сыр и плавающий в жиру противень — вот от чего мы будем избавляться. Сегодня я дам вам свою, отработанную годами версию этого рецепта. Я расскажу, как сделать так, чтобы мясо было сочнейшим, соус — нежным, а корочка — золотистой, но тянущейся.