Николай Балабин

РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ УТКИ 🦆 Именно он делает утку сочной и с хрустящей корочкой 🤤 Подходит для любой птицы 🍗 Маринад 🍊🍯 Сок одного апельсина Мёд 1 столовая ложка с горкой Соевый соус 3 столовые ложки Имбирь сухой или молотый по вкусу Соль Чёрный молотый перец Любая приправа для птицы 1 столовая ложка Всё хорошо смешать и обязательно попробовать 👌 Маринад должен быть слегка солёным и сбалансированным 😍 Утка 🦆 Утку помыть и хорошо обсушить, ‼️ Обязательно убрать попку , потому что в ней находятся сальные железы, выделяющие специфический, сильный жир, который при запекании придает мясу неприятный мускусный запах и привкус ‼️ На грудке сделать неглубокие надрезы Замариновать со всех с