Ирина Бумажнова(Федорова)

Время приготовления: ~ 1,5 часа (с учетом подъема теста) Количество порций: ~13 пирожков Для теста: Мука — 2,5 стакана ( + немного на подпыл) Вода теплая — 1 стакан (250 мл) Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Для подачи (по желанию): 1. Приготовление теста 2. Приготовление начинки Важные советы от П: Добавьте к луку фарш и обжаривайте, разбивая комки, до момента, пока он не побелеет (до полной готовности доводить не нужно). Дайте начинке полностью остыть. 3. Формовка пирожков 4. Приготовление на пару 5. Подача Пара советов от Покашеварим: