Изначально планировала приготовить зразы, но в процессе готовки внезапно сменила свои планы и решила приготовить а-ля зразы . Это довольно удобный способ приготовления. Главное преимущество заключается в его быстроте и экономии времени. Для начала приготовила фарш из куриных бедер, грибов, лука и чеснока. Добавила муку, соль, перец и тщательно перемешала. Следующим шагом было формирование зраз, просто сформировала небольшие котлетки из приготовленного фарша и обваляла в панированных сухарях. После этого разогрела сковороду с маслом и начала обжаривать зразы с обеих сторон до золотистой корочки. Очень важно сохранить сочность и не пересушить котлеты. Советую