Екатерина Гизбрехт Винс

Готово такое тесто к выпечке уже будет через 1 час. С таким тестом очень легко работать, а в итоге из него получаются очень вкусные пирожки в духовке. Они мягкие, воздушные и самое главное на следующий день остаются как свежие. Еще расскажу, как я готовлю начинку из ягод, чтобы она не вытекала из пирожков. Рецепт: Для теста: Кефир -150 мл. вода -150мл Растительное масло -100мл. Дрожжи сухие -7гр. Сахар -1 ст. л. Соль -1/2ч.л. Яйцо -1 шт. (желток оставим для смазывания) Мука -500-550гр. Для начинки: Ягоды -300гр. Сахар -2 ст. л. Крахмал кукурузный -1 ст. л. (с горкой) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала приготовим тесто. В миску вливаем 150 мл теплого кефира и вливаем 150 мл теплой воды, вливаем 100 мл растительного масла. Яйцо разделим на белок и желток. Желток оставим для смазывания пирогов, белок добавим в тесто. Перемешиваем. Добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара. Добавляем 1 пачку сухих дрожжей. У меня дрожжи в пачке 7 гр. Перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку 500 г

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые одним своим видом сразу возвращают в детство. Стоит только почувствовать запах дрожжевого теста, мяса и румяной корочки — и кухня будто наполняется теплом. Расстегайчики как раз из таких. Не пафосная выпечка, не «на показ», а настоящая, домашняя, для своих. Их хорошо печь в выходной день, когда никуда не спешишь, когда можно спокойно замесить тесто, дать ему подняться и потом лепить аккуратные пирожки, разговаривая с близкими или просто думая о чём-то хорошем. Расстегаи любят за мягкое тесто, сочную начинку и ту самую «открытую серединку», через которую выглядывает ароматное мясо. Они хороши и горячими, и уже остывшими. Их удобно брать с собой, подавать к бульону или просто ставить на стол к чаю — исчезают они всегда быстро. Ингредиенты: Тёплое молоко — 1 стакан Сухие дрожжи — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 2/3 ч. л. Маргарин — 60 г Мука — около 400 г Для начинки: Фарш — 400 г Лук — 1 шт. Зелень — по вкусу Растительное масло — 2 с

Все видеорецепты в VK! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all Привет, дорогие зрители! Сегодня мы приготовим самые вкусные и простые кексы, которые покорят ваше сердце! Если вы искали идеальный рецепт выпечки, который не требует много времени и усилий, то вы попали по адресу! В этом видео я покажу, как всего за несколько шагов можно приготовить нежные и ароматные кексы, которые станут настоящим украшением вашего стола. Начнем с простых ингредиентов: яйцо - 4 шт. , сахар - 150 грамм, ванильный сахар и щепотка соли. Хорошо перемешаем! Примерно 2-3 минуты Мы также добавим немного сливочного – 100 грамм и растительного масла 80 мл, и молоко - 60 мл., чтобы маффины получились особенно нежными. Не забудьте про цедру лимона, которая придаст выпечке особый аромат Завершаем наш список ингредиентов мукой– 350 грамм и разрыхлителем 10 грамм, это основа для идеального теста. Добавляем муку постепенно и хорошо перемешиваем Переложите тесто в формочки Не заполняйте их до краев, оставьте немного ме

Иногда хочется приготовить что-то сладкое, но без лишних хлопот. Я люблю такие десерты — простые, но эффектные. Всего несколько ингредиентов, немного терпения — и получается нежный бисквитный рулет с мягким кремом и сочной начинкой. Он хорошо держит форму, красиво смотрится на столе и всегда вызывает восторг у гостей. Начинаю с бисквита. В миске взбиваю яйца с сахаром до густой светлой массы — примерно 5 минут миксером на высокой скорости. Совет: чем дольше взбиваете яйца, тем пышнее и мягче получится корж. Добавляю просеянную муку, разрыхлитель и масло. Аккуратно перемешиваю лопаткой, чтобы сохранить воздушность теста. Выливаю массу на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределяю тонким слоем. Выпекаю при 180 °C около 10 минут — до лёгкого румянца. Совет: не передерживайте корж в духовке — пересушенный бисквит плохо сворачивается. Готовый корж переворачиваю на чистый лист пергамента, снимаю старый и накрываю полотенцем. Оставляю остыть, чтобы он оставался мягким. Дл

Вступление: Устали от котлет и думаете, что приготовить на ужин, чтобы было сытно, вкусно и не слишком сложно? Эти слоёные конвертики с сочной мясной начинкой станут вашим спасением! Они покоряют хрустящей корочкой, ароматной начинкой и тем, что их приготовление займёт минимум времени, а восторг домашних — максимум. Идеально подходят к бульону, чаю или как самостоятельная закуска. Почему этот рецепт станет любимым? · Быстро: Готовое тесто и простая начинка экономят часы. · Удобно: Можно приготовить впрок и заморозить полуфабрикатами. · Вкусно: Сочетание воздушного теста и пикантного мяса — беспроигрышный вариант. · Универсально: Подойдёт для завтрака, перекуса, ужина или встречи нежданных гостей. Ингредиенты (на 8-10 конвертиков) Для теста и смазки Для начинки • Слоёное тесто (бездрожжевое или дрожжевое) — 500 г (1 упаковка)  • Яйцо куриное — 1 шт. (для смазки)  • Кунжут или семена мака для посыпки (по желанию) • Свиной или говяжий фарш — 400-500 г  • Репчатый лук — 2 крупные гол

Проще этого рецепта не знаю. Готовить солянку таким способом и правда одно удовольствие, все сложили и забыли. Хлопот реально минимум, а результат превосходит все ожидания. Ну очень вкусная капуста в рукаве. Итак, сегодня готовим солянку в рукаве. Способ приготовления, конечно же, не новый и многие так давно уже делают. Но напомнить про такой рецепт лишним не будет. А кто-то, возможно, никогда так еще не пробовал. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И там же вас ждет еще кое-что не менее вкусное и такое же простое в приготовлении. Оставайтесь на канале, приятно проведете время и найдете для себя что-нибудь новенькое или вспомните о забытом стареньком. Кстати, приглашаем вас на наш канал в Максе Там есть не только рецепты, по которым мы готовим для съемок, но еще много чего из личных домашних рецептов и просто про нас. И сегодняшний рецепт в формате короткого видео там тоже вскоре появится. Это если вам больше нравится смотреть, а не читать. ✅ Как готовить Ну что же, начнем г