Гульжан (Жанна) Нажметдинова (Бикашева)

Сегодня я хочу предложить вам, приготовить очень вкусные чебуреки с капустой. Чебуреки, готовятся из самых простых и доступных ингредиентов. По вкусу, такие чебуреки напоминают пирожки с капустой, но более нежные и сочные. К тому же, такие аппетитные чебуреки можно приготовить в пост. Если вы, еще не пробовали чебуреки с капустой, то обязательно приготовьте. Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: Готовим тесто: В глубокую миску высыпаем заранее просеянную муку. В муке делаем небольшое углубление. В горячую воду добавляем соль, перемешиваем и медленно вливаем горячую воду постоянно помешивая лопаткой. Руками замешиваем тесто. Тесто нужно вымешивать около 5-7 минут. Если тесто будет, прилипать к рукам то добавьте немного муки, и продолжайте его вымешивать. В результате должно получится эластичное тесто не липнущее к рукам. Из теста формируем шар, и оставляем на 30 минут. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Капусту моем и мелко шинкуем ножом или специальной тёркой. Морк

Домашние лепёшки с картофелем и сыром: мягкие, ароматные, с румяной корочкой. Рассказываю, как приготовить вкуснейшие лепёшки с сырно-картофельной начинкой — без дрожжей, с простым тестом и сочной начинкой. Всё просто: замешиваем мягкое тесто, готовим ароматную начинку с картофелем, брынзой и укропом, формуем лепёшки и жарим на сухой сковороде. В результате — идеальная альтернатива пирожкам или хлебу! Ингредиенты на 8 лепешек Тесто: - мука (300 гр.) - вода (190 гр.) - соль (0,5 ч. л.) - растительное масло Начинка: - картофель (730 гр. очищенного) - брынза (400 гр.) - укроп (по вкусу) Для смазывания: - сливочное масло Готовим 1. Готовлю тесто: В миску с мукой всыпаю соль и вливаю воду. Перемешиваю. 2. Добавляю растительное масло, замешиваю тесто руками. Тесто будет немного липким, не забиваю мукой, чтоб оно хорошо раскатывалось. 3. Накрываю пленкой, приступаю к начинке. 4. Для начинки отварила картофель, слила всю воду, разминаю в пюре. 5. Брынзу натираю на терке. Если не любите солен

Если есть 200 грамм творога, срочно готовьте эти вкуснейшие Крендели. Какие же они вкусные Ммм… У меня часто остается творог в холодильнике, чтобы не пропал, всегда его пускаю в выпечку. Получается вот такая аппетитная, сверху хрустящая сахарная корочка, а внутри мякиш. Все вместе это вкуснотища, от которой сложно оторваться. Вот такой вопрос прислала подписчица, может кто-нибудь знает ответ и поможет 👇 Рецепт: Творог -200 гр. Сметана -1 ст. л. Мука -300-350 гр. Разрыхлитель -1 ч. л. Сахар -3 ст. л. Ванилин -1 пачка, Растительное масло -2 ст. л. Соль -1/3 ч. л. Яйца -2 шт. Для посыпки: Сахар -2 ст. л. Ванильный сахар – 1 пачка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 300 грамм муки, добавляем разрыхлитель 1 ч. л. и перемешиваем. В миску кладем 200 грамм творога, добавляем 1 ст. л. сметаны, перемешаем и добавим 3 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. соли, разбиваем 2 яйца, вливаем 2 ст. л. растительного масла. Перемешиваем, по желанию можно пробить блендером, но это не обязательно. И теперь добавляем просеянн

Насыпной пирог с абрикосами и творогом входит в ТОП лучших рецептов выпечки в моей кулинарной копилке! Этот абрикосовый пирог — необыкновенно вкусный! РЕЦЕПТ Для теста: мука — 300 г масло сливочное — 110 г сахар — 50 г яйцо — 1 шт. соль — щепотка сода — ½ ч. л. Для начинки: творог — 400 г яйцо — 1 шт. сахар — 50 — 80 г соль — щепотка абрикосы — 500 г Сначала стоит подготовить фрукты. Абрикосы помыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы они обсохли, чтобы ушла вся влага. Затем абрикосы разрезать пополам и удалить косточку. Для теста просеять муку, добавить соду. Её тоже можно просеять, чтобы не было комочков. И присоединить соль. Сухие продукты перемешать. Перед тем как готовить тесто я взвесила сливочное масло и несколько минут подержала его в морозилке для того, чтобы оно лучше натиралось. Потереть масло на крупной терке в муке. Затем муку и масло перетереть руками. Добавить сахар, яйцо и ещё раз всё быстро перетереть в крошку. Крошка получается рассыпчатой, но если её сжать, то ко