Голубика - отличный вариант натурального краситель

Сегодня я покажу вам, как из голубики сделать очень красивый и яркий краситель. Например, для сметанного соуса. Голубику измельчаем в пюреобразное состояние и перетираем через сито. Далее смешиваем с сахарной пудрой и сметаной. Получается очень вкусный соус, который можно есть как сразу, так и залить им, например, сырники или блинчики, и затем поставить в духовку.

Подробный рецепт блинчиков с голубичным соусом в духовке⬇️

Ингредиенты: мука 200гр, молоко 250гр, сахар 2ст.л (можно часть ванильного), разрыхлитель 1ст.л, соль 1/3ч.л, яйцо 1шт, голубика 70гр для панкейков, сливочное масло растопленное 30гр (2ст.л) Для соуса: голубика 200гр, сметана 200гр