Что нужно:
- 400 г слоёного бездрожжевого теста
- 300 г куриного филе
- 100 г сыра
- 80 г грецких орешков
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза

- 150 г творожного сыра, зелень и зерна граната для украшения

Что делаем:
1. Слоёное бездрожжевое тесто размораживаем и раскатываем в прямоугольник размером примерно 40 на 30 см. Вырезаем круги диаметром 16-18 см. Помните, что во время выпечки круши немного уменьшатся в размере и их диаметр станет меньше.
Отправляем в духовку разогретую до 190° на 15-20 минут. Тесто должно подняться и зарумяниться.

2. Пока коржи выпекаются, займемся начинкой.
Варёное или запеченное куриное филе мелко нарезаем. У меня было филе бедрышек. Оно вкусное и сочное.

Сыр трём на мелкой тёрке.

Грецкие орехи я промыла и подсушила на сковороде. Затем мелко порубила.

Курицу, сыр и грецкие орехи отправляем в миску. Туда же добавляем пропущенный через пресс чеснок и по паре ложек сметаны и майонеза. По вкусу солим и перемешиваем.

Начинка готова.

3. Собираем наш торт.
Остывшие коржи делим на слои. Из одного кружочка получается 2-3 слоя.
Для удобства я использовала кольцо, но можно обойтись и без него.

Первым слоем кладем корж из слоеного теста, на него 2-3 столовые ложки начинки и распределяем. Далее снова корж, начинка, и так далее.
Самым верхним слоем должен быть корж из теста. Так нам будет потом проще придать торту аккуратную форму.

Слоеное тесто может крошиться, но это нормально. Когда мы соберем наш тортик все будет красиво.

Убираем форму. Верх и бока смазываем оставшейся сметаной, смешанной с майонезом. Отправляем в холодильник минимум на пару часов, а лучше на ночь.

4. Когда время прошло, всю поверхность нашего тортика выравниваем творожным сливочным сыром. Не обязательно добиваться идеальной формы.

Украшаем зеленью и зёрнами граната так, чтобы было похоже на цветочки. На белом фоне зеленые завитки и рубиновые ягоды смотрятся как диковинные цветы. Красота невероятная!

На вкус это даже лучше, чем выглядит. Нежные влажные коржи буквально тают во рту, орешки приятно похрустывают, а гранат дает свежую кислинку, оттеняя вкус курицы. Получился настоящий король закусок, сытный и торжественный.

Дорогие мои, сохраняйте идею, пока не потеряли в ленте!
Жмите «класс», чтобы рецепт остался у вас в заметках и делитесь им с друзьями.
Подписывайтесь на мою группу, ведь скоро я покажу, как выбрать самый спелый и сладкий гранат.

Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"