Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий сегодня в 20:15
Чахохбили. Ароматная курочка по-грузински: проверенный рецепт
Чахохбили — традиционное грузинское блюдо, которое готовили из фазана (по-грузински «хохоби»), но со временем дичь сменила курица, а вкус от этого нисколько не пострадал.Секрет чахохбили — в сочном мясе и особом соусе на основе помидоров, лука и специй. В Грузии говорят, что чем дольше тушится чахохбили, тем вкуснее оно получается.
Я часто готовлю это блюдо для семьи и мои мальчишки всегда с удовольствием едят его.
Предлагаю и вам совершить кулинарное путешествие в солнечную Грузию. Уверена, с этим рецептом вы справитесь на отлично!
01:09
последний комментарий сегодня в 20:14
Вкуснота невероятная! Закуска из запечённого перца
Что нужно:- 10-12 болгарских перцев
- 1-2 горьких перца
- 3 зубчика чеснока
- зелень (у меня укроп и петрушка)
- 100 мл растительного масла
- 1 ст ложка сахара
- 1 ч ложка соли
- сок 1/2 лимона
Для подачи:
батон и сливочный сыр
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
01:53
последний комментарий сегодня в 19:50
Распаковка посылки от родителей. Показываю что прислали
Всем привет, мои дорогие! Сегодня с удовольствием делюсь с вами посылкой, которую прислали родители. Такие душевные домашние подарочки!
Запасайтесь чаем, печеньками и приятного просмотра 
Всем добра и отличного настроения! С любовью, Алена "Мама готовит"
02:51
последний комментарий сегодня в 19:29
Листайте галерею, там вид из окнапоследний комментарий сегодня в 19:14
Геркулес на завтрак: идеальные пропорции и время варки
Всем доброго утра, дорогие! В моей семье самый любимый и хоровой завтрак – это каша. Геркулес и манная самые любимые. Особенно, если добавить ложечку любимого варенья. Разве может быть что-то вкуснее?
Существует огромное количество способов приготовления геркулеса. Кто-то перед приготовлением обжаривает, кто-то пропускает через измельчитель. Как мне кажется, мой способ самый простой и универсальный. Что нужно:
- 1 стакан геркулеса (лучше брать такой, время приготовления которого 20 минут)
- 2 стакана кипятка
- 1 стакан молока
- 1 ст л сахара (по желанию)
- сливочное масло
- орехи, ягоды, варенье
Что делаем:
1. В сотейник всыпаем 1 стакан геркулеса. Кстати, это может быть не стакан, а небольшая кружечка (если у вас небольшая семья или вы хотите приготовить только для себя). Главное – потом пользоваться той же ёмкостью или точно такого же размера.
2. Вливаем 2 стакана кипятка. Накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Огонь не включаем.
3. Вливаем стакан молока и включаем плиту. Доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут. Если нужно, всыпаем сахар.
4. Убираем наш ковшик с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Накрываем крышкой, а сверху полотенцем – пусть постоит минут 10-15.
Наша каша-вкусняша готова. Добавки могут быть любые. У меня сегодня грецкие орехи и ягода.
Ставьте класс и пишите в комментариях, готовите ли вы на завтрак каши. Если да, то какая самая любимая.
А я желаю всем добра и приятного аппетита!
С любовью, Алена "Мама готовит"
00:21
последний комментарий сегодня в 19:02
Перед такой шикарной закуской из помидоров невозможно устоять! Сохраняйте рецепт
Что нужно:- 15 помидоров черри
- 1 красная луковица
- зеленый лук
Заправка:
- 4-5 ст л оливкового или растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст л лимонного сока
- 1 ч л базилика
- 1 ч л мёда
- соль, перец
Убираем в холодильник на час и можно пробовать.
Мне такие помидоры очень нравятся с батоном и творожным сыром.
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
01:00
последний комментарий сегодня в 16:59
Вкусный завтрак всего за несколько минут
По статистике, 59% опрошенных россиян назвали яйца своим любимым блюдом. Такой завтрак оказался популярнее каши, сэндвичей, творога и йогурта, а также блинов и оладий. При этом 46 % опрошенных завтракают яичницей-глазуньей, 42% — омлетом, 38% — яйцами всмятку.
Сегодня я тоже предлагаю завтрак из яиц, но в необычном исполнении. Вкусном и простом.Что нужно:
- 3 яйца
- 1 круглая лепешка или лаваш
- 1 помидор или несколько помидорок-черри
- 100 г сыра
- сливочное и растительное масло для жарки
- соль по вкусу
Ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями.
Всем добра и отличного настроения! С любовью, Алена "Мама готовит"
00:26
последний комментарий сегодня в 16:21
«Хрустящий секрет»: салат всего из четырех ингредиентов
Всем привет, мои дорогие! Как большинство из вас, я тоже люблю рецепты, которые при минимальных усилиях дают максимально вкусный результат. Сегодня я хочу поделиться рецептом салата, который когда-то попробовала в кафе, и с тех пор он прижился в нашей семье.Этот салат получается сочным, пикантным, с "хрустинкой" и состоит всего из четырех основных ингредиентов не считая заправки.
Он быстро готовится, а вкус получается ярким и необычным. Идеальный вариант для тех, кто ищет что-то новенькое или просто хочет разнообразить семейный ужин.
00:22
последний комментарий сегодня в 15:54
Зелень не вянет неделями: простые советы, которые работают
Замечали, как пучок салата или укропа из магазина уже через пару дней в холодильнике превращается в грустную тряпочку? Деньги потрачены, а готовить снова не из чего. Недавно специалисты Real Simple поделились простым рабочим приёмом, который почти вдвое продлевает жизнь салатной зелени. Я проверила его на своей кухне и готова подробно рассказать, как хранить зелень так, чтобы она радовала свежестью, вкусом и ароматом как можно дольше.Плавно перейдем к главному и разберемся, какую зелень мы используем чаще всего и почему она так быстро портится.
последний комментарий сегодня в 15:25
Запекаем мясо правильно: секреты идеальной прожарки
Все мы любим запеченное в духовке мясо. По традиции, это одно из главных блюд на любой праздничный стол. А чтобы ваше блюдо получилось сочным, ароматным и идеально прожаренным, можете воспользоваться моими рекомендациями. На картинке я собрала для вас памятку по времени и температуре запекания для разных видов мяса: курицы, индейки, свинины, говядины, баранины и утки.Важно: Время и температура — это лишь ориентиры. Духовки у всех разные, и размер куска мяса тоже влияет на результат.
Лучший способ проверить готовность — использовать кулинарный термометр. Воткните его в самую толстую часть мяса, не касаясь кости.
Внутренняя температура должна быть:
Курица, индейка, утка: 74-75°C
Свинина, говядина (well-done): 70°C
Баранина: 65-70°C
Не забудьте дать мясу "отдохнуть" 10-20 минут после того, как достанете его из духовки. Это позволит сокам равномерно распределиться по всему куску.
А я желаю всем добра и вкусного мяса. С любовью, Алена "Мама готовит"
загрузка
Показать ещёЛевая колонка