Всем привет, мои дорогие! Признаюсь честно, я влюбилась в этот салат с первой ложки! Главный его секрет – это ароматная, маринованная курица и обилие свежих, хрустящих овощей. А заправкой служит соевый соус, который объединяет вкусы, добавляя лёгкий азиатский акцент.

Что нужно:
- 200 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 огурец
- 50 мл соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч л паприки
- 1/4 ч л куркумы
- растительное масло
- зелёный лук и кунжут для украшения

Что делаем:
1. Куриное филе нарезаем тонкой соломкой. В миску с курицей кладем пропущенный через пресс чеснок и вливаем половину соевого соуса. Перемешиваем и оставляем мариноваться в течение 20 минут.

2. Нагревам на сковороде растительное масло и обжариваем маринованное куриное филе до готовности. Очень долго его жарить не нужно, чтобы не получилось слишком сухим. По несколько минут с каждой стороны будет достаточно.

3. Морковь трём на тёрке для моркови по-корейски или нарезаем тонкой соломкой. Огурец и болгарский перец нарезаем соломкой.

4. Все ингредиенты: морковь, огурец, перец и курицу складываем в салатник. Добавляем паприку, куркуму и вливаем оставшийся соевый соус. Хорошенько перемешиваем.

Наш салат готов. Осталось дополнить его зеленым луком, кунжутом, и можно наслаждаться.А вы любите такте салаты? Ставьте класс и пишите в комментариях.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить еще больше простых рецептов.

Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"