Я влюбилась в этот салат с пекинской капустой! Его можно готовить хоть каждый день

Всем привет, мои дорогие! Сегодня приготовим салат, который приятно удивит вас своей нежностью, лёгкостью и отличным вкусом.

Что нужно:
- 300 г куриного филе
- 200 г пекинской капусты
- 3 яйца
- 100 г помидоров черри или обычных
- 1/2 батона
- соль, перец, паприка
- растительное масло

Соус:
- 2 ст л майонеза
- 2 ст л сметаны
- 1-2 зубчика чеснока

Что делаем:
1. Куриное филе нарезаем тонкими слайсами, складываем в миску. Всыпаем соль и перец по вкусу. Можно добавить любые специи, которые вам нравятся. Я положила столовую ложку паприки. Вливаем небольшое количество растительного масла. 2 столовые ложки будет достаточно.
Хорошо перемешиваем.

2. Обжариваем куриное филе с двух сторон до готовности.

3. Для сухариков нарезаем батон мелким кубиком, складываем в пакет. Всыпаем соль, паприку и небольшое количество растительного масла.

Закрываем пакет и хорошенько его трясем, чтобы специи и масло равномерно распределились по всем сухарикам.

Кладём сухарики в форму и отправляем в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут, чтобы они хорошо подсушились.

4. Помидоры черри нарезаем пополам.

Пекинскую капусту, готовое и остывшее куриное филе нарезаем соломкой.

Отваренные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой.

5. Для соуса смешиваем майонез, сметану и пропущенный через пресс чеснок.

6. В глубокую миску кладём пекинскую капусту, куриное филе, яйца, помидоры, по вкусу солим. Добавляем соус и тщательно перемешиваем.

Во время подачи сухарики кладём индивидуально в каждую порцию, чтобы в общей миске с салатом они не размокли от соуса и оставались хрустящими.

Готово!
Подписывайтесь, ставьте класс и делитесь рецептом с друзьями.

Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»