Есть блюда, которые не требуют представления — они просто собирают всех на кухне. Азу по-татарски именно из таких: горячее, насыщенное, с характером и историей
«Простые продукты, а вкус — будто готовили для самых дорогих гостей».
Картофель с румяной корочкой, сочное мясо, кислинка солёных огурцов и густой томатный соус — сочетание, которое не надоедает. Кстати, если вы уже готовили азу по-своему, обязательно напишите в комментариях, с чем любите подавать — с хлебом, соленьями или просто так? Нам важно ваше мнение
Что понадобится: • картофель — 500 г • свинина — 400 г • солёные огурцы — 3 шт. • томатная паста — 70 г • лук — 1 шт. • в