Магия вкуса
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Катлама
Тонкая, слоёная, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой — катлама покоряет с первой лепёшки 
Простые продукты, немного терпения — и на сковороде рождается настоящая домашняя магия.
Простые продукты, немного терпения — и на сковороде рождается настоящая домашняя магия.
ИнгредиентыМука — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Тёплая вода — 120 мл
Растительное масло — 30 мл
Маргарин — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — для жарки
Яйцо — 1 шт.
Тёплая вода — 120 мл
Растительное масло — 30 мл
Маргарин — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — для жарки
ПриготовлениеВ тёплой воде растворите соль.
В миске соедините муку, яйцо, половину растительного масла и солёную воду. Замесите мягкое, эластичное тесто.
Смажьте тесто оставшимся растительным маслом, накройте и оставьте отдыхать на 30 минут.
Раскатайте тесто в очень тонкий пласт толщиной 1–2 мм.
Смажьте поверхность растопленным маргари
Банановые маффины
Когда дома залежался банан — это знак печь маффины 
Мягкие, ароматные, в меру сладкие — готовятся быстро и из самых простых продуктов. Отличный вариант к чаю или на завтрак.
Мягкие, ароматные, в меру сладкие — готовятся быстро и из самых простых продуктов. Отличный вариант к чаю или на завтрак.
ИнгредиентыБанан — 1 шт.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
ПриготовлениеБанан очистите и разомните вилкой до состояния пюре или измельчите блендером.
Муку просейте с разрыхлителем, добавьте сахар и перемешайте.
В отдельной миске соедините яйцо, молоко, растительное масло и банановое пюре.
Постепенно вмешайте сухую смесь в жидкую, замешивая однородное тесто без комочков.
Разложите тесто по формочкам, заполня
Хачапури из творога на сковороде
Когда хочется хачапури быстро, без теста и духовки — этот вариант просто спасение.
Нежная творожная основа, тянущийся сыр и тёплый желток внутри… Готовится за считанные минуты, а удовольствие — как от полноценного хачапури
Нежная творожная основа, тянущийся сыр и тёплый желток внутри… Готовится за считанные минуты, а удовольствие — как от полноценного хачапури
ИнгредиентыТворог — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 30 г
Твёрдый сыр — 30 г
Соль — по вкусу
Масло — для жарки
Зелень — для подачи
Яйцо — 1 шт.
Мука — 30 г
Твёрдый сыр — 30 г
Соль — по вкусу
Масло — для жарки
Зелень — для подачи
ПриготовлениеОтделите белок от желтка. В миске соедините творог, белок, муку и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите творожную массу, придавая ей форму лодочки.
Сыр натрите на тёрке. Обжаривайте основу под крышкой по 3–5 ми
загрузка
Показать ещё