Предыдущая публикация
Фильтр
03:00
Закрыла 5 литров. Открыли первую банку в ноябре… и через 10 минут её не стало. С хлебом, к мясу, да просто так — ложкой из банки! Вот честно: жалела, что не сделала больше. Исправляюсь. И Вам советую.
Что нужно (на ~5 литров готового салата):
- Помидоры — 2,5 кг
- Огурцы — 1 кг (лучше молодые, с тонкой кожицей и без грубых семян)
- Болгарский перец — 700 г
- Лук (белый и/или красный) — 800 г
- Чеснок — 1 головка (мелко нарезать ножом, не через пресс)
- Петрушка — 40 г
- Укроп — 40 г
- Базилик (райхон) — 35–40 г (зелень крупно нарезать, чтобы не терялась в салате)
- Соль — 2 ст. л.
- Масло растительное — 150 мл
В каждую литровую банку:
– Уксус 9% — 1 ч. л.
– Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1.
01:14
00:59
Компот из груш без стерилизации
На 3-литровую банку:
1,3 кг груш
110 г сахара
2,5 л воды
1/3 ч.л. лимонной кислоты
Груши вымыть и сложить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения и проварить 15 минут на среднем огне. Выложить груши в стерилизованную банку. В воду добавить сахар и лимонную кислоту, кипятить на среднем огне до полного растворения сахара. Залить сиропом груши в банке. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
На 3-литровую банку:
1,3 кг груш
110 г сахара
2,5 л воды
1/3 ч.л. лимонной кислоты
Груши вымыть и сложить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения и проварить 15 минут на среднем огне. Выложить груши в стерилизованную банку. В воду добавить сахар и лимонную кислоту, кипятить на среднем огне до полного растворения сахара. Залить сиропом груши в банке. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Зеленые помидоры по-кавказски, которые понравятся всем
Ингредиенты:
на 3 банки объемом 1,5 л
помидоры 2,5 кг
хрен корень 50 гр
петрушка 50 гр
чеснок 1 головка
острый перец 1 шт
Для маринада:
вода 1 ,5 л
уксус 9% 150 мл
2 ст.л соли с горкой не большой
4 ст.л сахара
Банки стерилизуем 15 минут!
Приготовление:
Натираем чеснок на крупной терке (можно пропустить через пресс). Убираем семена с острого перца (кто не любит очень острое), разрезаем перец пополам и нарезаем полосками и измельчаем его.
Много зелени мелко нарезаем. Берем салатник и соединяем нарезанную зелень, острый перец, чеснок. Хорошо перемешиваем. Это будет начинка для помидор.
Помидоры разрезаем пополам, но
Ингредиенты:
на 3 банки объемом 1,5 л
помидоры 2,5 кг
хрен корень 50 гр
петрушка 50 гр
чеснок 1 головка
острый перец 1 шт
Для маринада:
вода 1 ,5 л
уксус 9% 150 мл
2 ст.л соли с горкой не большой
4 ст.л сахара
Банки стерилизуем 15 минут!
Приготовление:
Натираем чеснок на крупной терке (можно пропустить через пресс). Убираем семена с острого перца (кто не любит очень острое), разрезаем перец пополам и нарезаем полосками и измельчаем его.
Много зелени мелко нарезаем. Берем салатник и соединяем нарезанную зелень, острый перец, чеснок. Хорошо перемешиваем. Это будет начинка для помидор.
Помидоры разрезаем пополам, но
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
- Администратор:
Фото из альбомов