Предыдущая публикация
ТОРТ "ДОРОГОМУ ГОСТЮ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо 2 шт.
молоко сгущенное 380 г.
мука 150 г.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
чернослив 100 г
сметана 20% 500 г.
сахар 70 г.
Приготовление:
Подготовить все необходимое.
Яйца поместить в миску, начать взбивание венчиком или миксером.
Постепенно вливать сгущенку.
Просеять муку с разрыхлителем.
Хорошо смешать до получения однородного теста, стекающего с венчиков лентой. Оно может показаться жидковатым, но лишнюю муку вводить не стоит.
Вылить в смазанную маслом форму. Тесто должно само равномерно растечься. Диаметр формы 17 сантиметров.
Выпекать в духовке на 160 градусах 30-35 минут до сухой лучинки.
Для крема взбить сметану с сахаром до загустения и растворения крупинок. Для удобства можно использовать сахарную пудру, тогда процесс пойдет быстрее. Добавить нарезанный чернослив. Предварительно замачивать его не нужно, достаточно просто хорошо промыть. Перемешать.
Корж остудить и нарезать на 3-4 пласта одинаковой толщины. Неровная шапочка сверху тоже пригодится.
Промазать торт кремом из сметаны и чернослива.
Дать пропитаться в холодильнике 4-5 часов, а лучше подольше.
Торт готов. Осталось украсить. Самый простой вариант - измельчить остатки коржа, обсыпать со всех сторон и можно подавать к столу.
Приятного чаепития! #торт #выпечка
Фильтр
Торт апельсиновое наслаждение
Нежный и в меру сладкий торт с цитрусовой ноткойИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца 4 шт.
мука 120 г
сахар 120 г
цедра половины апельсина
соль 1/4 ч.л.
ванилин 1/4 ч.л.
сливки 35% 200 мл
сыр ( типа Филадельфия ) 70 г
сахарная пудра 5 ст.л.
цедра половины апельсина
сок апельсина 2 ст.л.
кусочки апельсина
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену с половиной всего сахара. К желткам добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль и цедру апельсина. Взбиваем до посветления и однородности желтков. Добавляем белки к желткам в два подхода. Аккуратно перемешиваем. Добавляем просеянную муку и тоже аккуратно перемешиваем. Форму 18 см застел
Рецепт меренгового рулета
ИНГРЕДИЕНТЫ:200г белков, это примерно от 6 яиц,
300г сахарной пудры, или измельчённого слегка кофемолкой сахара,
2 ст.л.кукурузного крахмала,
лимонная кислота на кончике ножа,
рубленный орех
Крем:
250г сливок 33%
250г маскарпоне (или творожный сыр)
30-50г сахарной пудры
ягоды
Приготовление:
Белки 1 минуту взбивать на средней мощности, потом постепенно добавить сахарную пудру, ванильный сахар. Скорость миксера установить на максимальную. Взбить до крепости (состояние твёрдых пиков). Опять уменьшить скорость. Добавить лимонную кислоту и крахмал. Размешать. Выложить на противень, застеленный пергаментом, разровнять по всей поверхности противня. Сверху присыпать рубл
ТОРТ "ДОРОГОМУ ГОСТЮ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:яйцо 2 шт.
молоко сгущенное 380 г.
мука 150 г.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
чернослив 100 г
сметана 20% 500 г.
сахар 70 г.
Приготовление:
Подготовить все необходимое.
Яйца поместить в миску, начать взбивание венчиком или миксером.
Постепенно вливать сгущенку.
Просеять муку с разрыхлителем.
Хорошо смешать до получения однородного теста, стекающего с венчиков лентой. Оно может показаться жидковатым, но лишнюю муку вводить не стоит.
Вылить в смазанную маслом форму. Тесто должно само равномерно растечься. Диаметр формы 17 сантиметров.
Выпекать в духовке на 160 градусах 30-35 минут до сухой лучинки.
Для крема взбить сметану с сахаром до загустения и растворения
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ «НЕБО НА ГУБАХ»
Время приготовления - 50 мин.ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 порций. Коржи:
Масло сливочное — 250 гр
Мука пшеничная — 550 гр
Разрыхлитель теста — 18 гр
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 250 гр
Сметана — 3 ст. л.
Крем:
Яблоко — 1 кг
Сахар — 250 гр
Масло сливочное — 250 гр
Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
В просеянную муку добавить разрыхлитель, сливочное масло и перетереть.
Яйца взбить с сахаром, сметаной, соединить с масляно - мучной смесью и замесить мягкое тесто. Отправить в холодильник на 1 час.
После разделить на 5 - 6 коржей, выложить в форму и выпекать при 180 гр. до светло золотистого цвета. Форма 20 х 30 см.
Яблоки очистить и натереть на к
00:49
00:39
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
В нашу группу собираются различные рецепты блюд на каждый день, а также всевозможная выпечка, домашние заготовки, закуски, десерты и праздничные блюда. Мы стараемся выбирать лучшие рецепты из доступных продуктов. Присоединяйтесь к нам, пишите отзывы в комментариях под рецептами, которые вы готовили. Нам очень важно знать Ваше мнение о том или ином блюде. Покопавшись в нашей "шкатулке", Вы, наверняка, найдёте что-то вкусненькое для себя))
- Москва
Скрыть информацию
Фото из альбомов