Предыдущая публикация
Фильтр
Хлеб домашний, пористый, воздушный... Печем хлеб в кастрюле
300 гр. пшеничной муки 1-2 сорта
200 гр. пшеничной хлебопекарной муки (можно высшего сорта)
410 мл теплой воды (приблизительно 35 градусов)
3/4 чайной ложки быстродействующих дрожжей или 15 гр. свежих дрожжей
1 ст. л. соли без верха
1 ч. л. сахара
чугунная кастрюля с крышкой диаметром 22-23 см или жаропрочная форма
миска, немного меньшего размера, чем дно кастрюли
бумага для выпечки
мука для присыпки и, желательно, острое лезвие бритвы
Mяснoй хлеб по-бaвapски
Обязaтельно стоит пригoтoвить мясной хлeб. Этот oчень вĸусный и cытный продукт гoтoвится дoстатoчнo просто, не тpебуя больших уcилий и много врeмeни. Можно, конечно же, купить мясной хлeбeц в мaгaзине, нo его вкус не сpавнится с домашним. К тому же в магазиннoм варианте пpоизводитeли дoбавляют в фарш рaзные врeдныe дoбавки и арoматизатoры. Тaк чтo лучшим вариантoм будeт пригoтoвить мяснoй хлеб сaмостоятельно, добавляя тoлькo натyральные прoдукты.
Cделать таĸую вкуcную и полeзную еду мoжнo, воспользовaвшись рецептoм, по кoтoрoму дeлают мяcной хлеб пo-баварcки. Перед тeм как приcтупить к реализации этого рецепта, стоит заранее зaпaситесь ледяными ĸубиĸами. Для эти
Обязaтельно стоит пригoтoвить мясной хлeб. Этот oчень вĸусный и cытный продукт гoтoвится дoстатoчнo просто, не тpебуя больших уcилий и много врeмeни. Можно, конечно же, купить мясной хлeбeц в мaгaзине, нo его вкус не сpавнится с домашним. К тому же в магазиннoм варианте пpоизводитeли дoбавляют в фарш рaзные врeдныe дoбавки и арoматизатoры. Тaк чтo лучшим вариантoм будeт пригoтoвить мяснoй хлеб сaмостоятельно, добавляя тoлькo натyральные прoдукты.
Cделать таĸую вкуcную и полeзную еду мoжнo, воспользовaвшись рецептoм, по кoтoрoму дeлают мяcной хлеб пo-баварcки. Перед тeм как приcтупить к реализации этого рецепта, стоит заранее зaпaситесь ледяными ĸубиĸами. Для эти
Хлеб на сковороде — пышный, румяный и без духовки
Когда хочется домашнего хлеба, а духовки под рукой нет, сковорода отлично выручает. Этот рецепт проверен не раз: тесто поднимается пышным, мякиш получается воздушным, а корочка — хрустящей и ароматной.
Я покажу все шаги и расскажу важные нюансы, чтобы хлеб пропёкся равномерно и не пригорел. Готовится небыстро, но результат того стоит — настоящий домашний хлеб.01:34
Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке
Выпечка хлеба в хлебопечке - одно удовольствие! Хлебопечка позволяет экспериментировать с разными видами муки и в итоге каждый раз получать разные сорта хлеба. Здоровое питание сейчас становится все более популярным. О том, что хлеб из цельнозерновой муки гораздо полезнее, чем из обычной, сказано немало. Эта мука - с отрубями, а отруби содержат клетчатку, минеральные вещества и антиоксиданты. Внешне хлеб из цельнозерновой муки ничем не отличается от обычного, только имеет более темный цвет.
Выпечка хлеба в хлебопечке - одно удовольствие! Хлебопечка позволяет экспериментировать с разными видами муки и в итоге каждый раз получать разные сорта хлеба. Здоровое питание сейчас становится все более популярным. О том, что хлеб из цельнозерновой муки гораздо полезнее, чем из обычной, сказано немало. Эта мука - с отрубями, а отруби содержат клетчатку, минеральные вещества и антиоксиданты. Внешне хлеб из цельнозерновой муки ничем не отличается от обычного, только имеет более темный цвет.
01:07
Хлеб с паприкой
Очень вкусный хлеб с ярким пористым мякишем.
вода теплая - 200 мл
соль - 1 ч.л
сахар - 1.5 ч.л
дрожжи сухие - 1.5 ч.л
растит.масло - 2 ст.л
мука пшеничная - 300-350 г
паприка сладкая молотая - 1 ч.л
Сухие ингредиенты отмеряла ложкой от ХП
В глубокую миску налить теплую воду и растворить в ней сахар.
Затем добавить сухие дрожжи, перемешать и оставить на 10 мин. при комнатной температуре.
В получившуюся опару влить растит.масло, добавить соль и паприку. Тщательно перемешать.
В несколько приемов всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Мне понадобилось 315 г муки.
Замешанное тесто округлить и выложить в миску, смазанную
Очень вкусный хлеб с ярким пористым мякишем.
вода теплая - 200 мл
соль - 1 ч.л
сахар - 1.5 ч.л
дрожжи сухие - 1.5 ч.л
растит.масло - 2 ст.л
мука пшеничная - 300-350 г
паприка сладкая молотая - 1 ч.л
Сухие ингредиенты отмеряла ложкой от ХП
В глубокую миску налить теплую воду и растворить в ней сахар.
Затем добавить сухие дрожжи, перемешать и оставить на 10 мин. при комнатной температуре.
В получившуюся опару влить растит.масло, добавить соль и паприку. Тщательно перемешать.
В несколько приемов всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Мне понадобилось 315 г муки.
Замешанное тесто округлить и выложить в миску, смазанную
Пшенично-ржаной хлеб в духовке
Предлагаю вам испечь замечательный домашний пшенично-ржаной хлеб в духовке. Хлебушек получается пышным, с хрустящей корочкой и очень вкусным.
Для приготовления пшенично-ржаного хлеба в духовке понадобится:
вода теплая - 220 г;
дрожжи сухие - 10 г;
масло растительное - 1 ст. л.;
соль - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
мука пшеничная высшего сорта - 200 г;
мука ржаная - 100 г.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/9007?utm_source=ok
Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy
Предлагаю вам испечь замечательный домашний пшенично-ржаной хлеб в духовке. Хлебушек получается пышным, с хрустящей корочкой и очень вкусным.
Для приготовления пшенично-ржаного хлеба в духовке понадобится:
вода теплая - 220 г;
дрожжи сухие - 10 г;
масло растительное - 1 ст. л.;
соль - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
мука пшеничная высшего сорта - 200 г;
мука ржаная - 100 г.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/9007?utm_source=ok
Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
- Администратор: