Очень быстрый Салат «Ташкент» — классика с редькой и говядиной!

Ингредиенты (на 2–3 порции):
- Дайкон (или белая редька) — 300 г
- Запечённая говядина — 300 г
- Лук — 1 шт
- Варёное яйцо — 1 шт
- Лимон — ⅓ шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Гранат, петрушка — для украшения
- Соль, масло (раст. + слив.), вода

Приготовление:
1. Дайкон нарезать тонкой соломкой → залить водой + лимонный сок (10–15 мин), промыть и обсушить.
2. Яйцо: белок соломкой, желток размять с майонезом.
3. Говядину нарезать соломкой.
4. Лук обжарить на смеси масел до золотистости.
5. Смешать всё: редьку + говядину + белок + жареный лук + майонез с желтком.
6. Выложить в кольцо, утрамбовать → украсить зёрнами граната и петрушкой. Снять кольцо.

Готово за 15 минут! Очень свежий и сытный салат