🍴 Ключевые диетологические рекомендации

📎 Приоритет белка в каждом приёме пищи.
1,2–1,6 грамма белка на килограмм массы тела в день из разнообразных источников.
📎 Жирные молочные продукты больше не под запретом.
«Включайте цельные жирные молочные продукты без добавленного сахара».
📎Ультрапереработанные продукты - главный враг здоровья.
Человечеству нужно вернуться к чистому, цельному, натуральному питанию. Добавленному сахару — нет!
«Никакое количество добавленного сахара или некалорийных подсластителей не рекомендуется и не считается частью здорового или питательного рациона».
📎Цельным злакам — да, нет - рафинированным углеводам (белому хлебу, готовым завтракам, мучным лепёшка, крекерам).
📎Здоровые жиры — приоритет.
Они присутствуют во многих цельных продуктах: мясе, птице, яйцах, рыбе с омегой-3, орехах, семенах, молочных продуктах, оливках, авокадо.
❤️ Здоровье кишечника (его микробиом) — новый фокус. Полезны овощи, фрукты, ферментированные продукты (квашеная капуста, кимчи, кефир, мисо) и продукты с высоким содержанием клетчатки.