
Друзья, ценители благородных вкусов и те, кто хочет придать своим блюдам мгновенный шарм и глубину, — встречайте короля сыров, Пармезан! Это сыр с историей. У него зернистая, кристаллическая текстура, насыщенный солоновато-ореховый вкус и тот самый неповторимый аромат, который делает магию в пастах, ризотто и салатах. ✨ 🍝 Рецепт: Идеальное ризотто с пармезаном за 25 минут Ризотто — это тест на кулинарную чуткость, и Пармезан в нём играет одну из главных ролей. Он не просто посыпается сверху, а в самом конце вбивается в кремовую основу, создавая ту самую бархатистую, обволакивающую текстуру (мантикатура). Не бойтесь, у вас всё получится! 👨🍳
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.