Друг познается в еде. 5 закусок для совместного просмотра фильма.

Друзья, в эти выходные очень хочется поделиться с вами рецептами наших любимых закусок, которые идеально подойдут под просмотр фильма в хорошей компании. Эти закуски простые и на любой вкус, вы точно удивите друзей необычным сочетанием вкусов и своими кулинарными способностями.

В этой статье вы узнаете 5 рецептов оригинальных закусок⬇️

1. Вяленые куриные палочки, они же пивчики 2. Азиатские маринованные огурцы 3. Запеченный камамбер в хрустящем хлебе 4. Нежнейшая галета с творожным сыром и томатами 5. Мультизлаковые хлебцы Вы можете приготовить несколько вариантов из предложенных закусок, позвать друзей и включить классный фильм, который после просмотра будет интересно вместе обсудить. Кстати, в конце статьи я поделюсь с вами названиями моих любимых фильмов и буду благодарна вам, если вы поделитесь своими в комментариях.

Рецепт 1: Вяленые куриные палочки

Ингредиенты Куриное филе 700 гр Чеснок 3-4 зубчика Соль 1-2 ч л Хмели-сунели 2 ч л Паприка сладкая 1 ч л Паприка копчёная 1 ч л Соус Чили 1 ч л

Куриное филе и чеснок нарезаем и перемалываем в блендере, добавляем специи и всё перемешиваем.

Перекладываем всё в кондитерский мешок, отрезаем кончик и выдавливаем на пергамент или силиконовый коврик. Если вы на уверены в качестве своего пергамента, то можете смазать его растительным маслом.

Размещаете колбаски близко друг к другу, чтобы все поместились. Отправляйте в духовку на 3 часа 50-60 градусов (все пишут, что оставляют на 5 часов, но у меня за три часа они приготовились). Духовку необходимо оставить приоткрытой.

Эти палочки получаются такими вкусными, что очень быстро заканчиваются, поэтому сразу можно готовить Х2

Рецепт 2: Азиатские огурчики

Ингредиенты: ⠀ Огурцы длинные 3 шт Соевый 150 мл Масло 50 мл Рыбный соус 2 ст.л Рисовый уксус 1 ст.л. Шрирача 1 ст. л Чеснок 1 головка Перец чили 2 шт Перец молотый 1 ч.л. ⠀ Для начала нужно хорошо помыть огурцы и отрезать у них края с двух сторон. Разделить каждый огурец на 2-3 части длинной 5-7 см, а потом их на 8 частей.

Далее готовим рассол. Для этого вливаем 150 мл соевого соуса, 50 мл масла (лучше кунжутного, но можно и подсолнечного). Добавляем 2 столовые ложки рыбного соуса, по одной столовой ложки шрирачи (разновидность соуса чили) и рисового уксуса.

Очищенный от кожуры чеснок приминаем ножом и разрезаем на крупные кусочки. Мелко нарезаем перец чили (можно брать свежий или сушёный) и отправляем все в миску к рассолу. Перчим и хорошо перемешиваем.

В специальную ёмкость с крышкой или в зип-пакет перекладываем огурцы и вливаем туда весь рассол. ⠀

Оставляем в холодильнике хотя бы на сутки. Но по нашему опыту их можно есть уже через пару часов.

Рецепт 3: Запеченный камамбер в хлебе.

Ингредиенты Хлеб 1 шт Сыр Камамбер 1 шт Мёд Соль, перец, базилик по вкусу. ⠀

Для приготовления этой чудесной закуски нам нужно срезать верхушку и вынуть мякиш из центра по форме головки сыра камамбер. ⠀

В образовавшееся отверстие вливаем мёд и укладываем сыр. Края поливаем маслом и посыпаем специями.

Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Вкус потрясающий, кто бы мог подумать, что обычный хлеб с сыром могут быть такими вкусными.

Рецепт 4: Галета с творожным сыром и томатами.

Ингредиенты на 2 галеты ⠀ Мука 250 гр Разрыхлитель 4 гр Сливочное масло 110 гр Желток 1 шт Молоко 100 мл Соль щепотка ⠀ Начинка ⠀ Помидоры 400 гр Оливки 12 шт Творожный сыр 150 гр Белок 1 шт Прованские травы, соль ⠀ Яйцо и кунжут по желанию ⠀

1. Для теста муку смешиваем с разрыхлителем, солим и натираем масло на терке. Перемешиваем в крошку. ⠀ 2. Молоко смешиваем с желтком и вливаем в тесто. Хорошо замешиваем и отправляем в холодильник на 30 мин. ⠀ 3. Помидоры и оливки нарезаем пополам. ⠀ 4. Далее делаем начинку из творожного сыра, белка и прованских трав. Просто всё смешиваем до однородности. ⠀

5. Тесто раскатываем на пергаментной бумаге, смазываем творожным кремом, сверху кладём помидоры, оливки, посыпаем прованскими травами. Можно посолить и добавить сыр. ⠀

6. Сворачиваем края галеты, смазываем их по желанию яйцом и посыпаем кунжутом.

7. Отправляем в духовку на 180 градусов на 15-20 минут. Получается невероятно вкусная французская закуска.

Рецепт 5: Мультизлаковые хлебцы

Ингредиенты ⠀ Мука кукурузная 150 гр Любые семена или злаковые 250 гр У меня тыквенные семечки 100 гр льняное семя 50 гр кунжут 100 гр ⠀ Соль 1 ч л Масло 2-3 ст л (у меня оливковое и подсолнечное) Вода 300-350 мл

Берём 250 гр любых семян, у меня кунжут, тыквенные семечки и лён. Добавляем к ним 150 гр кукурузной муки.

Затем 1 ч л соли, 2-3 ложки масла и 350 мл воды, все перемешиваем. Воды может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от муки. Всё перемешиваем и даём настояться тесту минут 20. ⠀

Выкладываем тесто на противень ровным тонким слоем, предварительно застелив её качественным пергаментом, отправляем в духовку на 10 мин на 200 градусов.

Затем достаём, надрезаем на прямоугольники и опять в духовку ещё на 25-30 мин на 160 градусов. Смотрите, чтобы хлебцы стали золотистыми, тогда они готовы.

Оставляем в духовке до полного остывания, чтобы они ещё подсохли и стали более хрустящими. ⠀ Благодарю вас за то, что дочитали мою статью до конца. Буду признательна вам, если вы поставите лайк и напишите комментарий. И, как и обещала, рассказываю вам о своих любимых фильмах Мой топ-3: «Хижина», «Джузеппе Москати», «Чудо в камере номер 7» (Турция). Эти фильмы с увлекательным сюжетом и глубоким смыслом, поэтому прекрасно подойдут для обсуждения с друзьями. Подписывайтесь, скоро я опубликую видео рецепты этих прекрасных закусок.