Премудрый Кулинар!

УНИКАЛЬНОЕ "ВОКЗАЛЬНОЕ" ТЕСТО НА ПИРОЖКИ. Без яиц

Хитрость - в рассоле и картофельном отваре.
Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых.
Уникальное по своей структуре тесто - тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 800 грамм;
Картофельный отвар - 200 мл;
Рассол огуречный ... читать полностью 

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ , КОТОРЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

ВосхитительнО нежный, с ярким цитрусовым вкусом И ароматом — лучшая выпечка к чаю!
Крем:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Соль — щепотка
Крахмал — 20 г
Цедра лимона... читать полностью 

​​БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ

Такой брауни в разрезе получается очень красивым. Шоколадное тесто хорошо поднимается и четкими разводами смешивается с творожной массой.

100 г черного шоколада,
300 г творога,
200 г вишни,
100 г ... читать полностью 

МЯГКИЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ К ЧАЮ

Воздушное тесто, сочный изюм, кусочки кураги и нежный сливочный вкус. Всё просто: смешал — разлил по формочкам — и в духовку. Кексы получаются пышные, ароматные и очень домашние. Обязательно сохраните, это тот самый рецепт без лишних хлопот!
Соедините творог, яйца и сметану…
Читать описание 

​Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки.

Мягкое тесто и много яблок в нежной как крем заливке
Ингредиенты на форму 24 см:
яблоки 5-6 штук.
Тесто:
мука - 220 г
Сметана 15% - 120 г
сливочное масло ... читать полностью 

ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК

Нежный, влажный, шоколадный — исчезает быстрее, чем остывает
Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 1 стакан... читать полностью 

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ — НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты (на 12–15 шт.):
Кефир — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Соль — щепотка
Мука — ~350–400 г (до нужной густоты)
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Растительное масло ... читать полностью