Почему баклажаны — лучшая находка для тех, кто худеет?

Знакомо ощущение, когда хочется и вкусно поесть, и чтобы фигура была в порядке? Баклажаны — вот ваш ответ! Этот «синенький» наполняет организм витаминами и минералами, но при этом почти не содержит калорий. А клетчатка, которой в каждом плоде так много, улучшает пищеварение и помогает мягко, без стресса для организма, терять лишний вес. К тому же, калий, фосфор и фолиевая кислота важны для работы сердца и нервной системы, что так актуально для нас, живущих в ритме современной России.
Но есть один нюанс: чтобы не потерять всю пользу, готовить баклажаны нужно правильно! Забудьте про обилие масла — только запекайте, тушите или варите. Тогда все ценные вещества, а особенно насунин (главный защитник ваших клеток), сохранятся. Не зря в богатой русской кухне есть множество диетических рецептов с этим овощем. Советы по здоровому приготовлению всегда основаны на рекомендациях специалистов и материалах Роспотребнадзора РФ.
А как вы готовите баклажаны? Пробовали ли домашний рататуй или овощное рагу? Расскажите, какие блюда получались самыми удачными! Не забывайте ставить «класс» и приглашайте друзей обсудить любимые рецепты — вместе мы сильнее и здоровее!