Бадамбура — это традиционная азербайджанская сладкая выпечка, похожая на небольшой пирожок или печенье с пряной ореховой начинкой (чаще миндальной, иногда грецкой) и посыпанная сахарной пудрой, подается на праздники, особенно на Новруз. Название происходит от тюркских слов "бадам" (миндаль) и "борек" (пирожок), а аромат придает кардамон.