Чёрный тмин – известная специя, но не все знают, что это целебное средство используется с древних времён в народной медицине. Содержит
уникальный антиоксидант тимохинон – универсальное «лекарство от всех болезней» без побочных действий.
Биохимический состав
В составе масла чёрного тмина:
26 жирных кислот, среди них линолевая (Омега6, олеиновая (Омега9, линоленовая
(Омега3, пальмитиновая и стеариновая;
фосфолипиды, фитостеролы;
витамины Е, D, А, С, В1, В2, В3, В6, В9;
минералы – фосфор, кальций и железо, калий, цинк;
15 аминокислот, 8 из которых – незаменимые (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин,
треонин, триптофан и фенилаланин);
каротиноиды – предшественники витамина А;
антиоксидант